《美食新聞報道》今集居港瑞士人Jacques帶林映暉(暉哥)去尖沙咀食正宗瑞士料理!Jacques認證全香港最原裝的瑞士餐廳,食材、飲品,甚至調味料都是由瑞士直送到港。第一道食瑞士芝士配新薯,加上酸洋蔥仔同酸黃瓜仔超級開胃。Jacques推介傳統芝士火鍋,還會教暉哥正宗瑞士食法!而作為蘇黎世人,Jacques每次必嗌蘇黎世式牛仔肉,大廚將薯仔切成條狀再壓成薯餅,加入濃郁醬汁,口感香滑。還有香港少見的牛仔腰配忌廉酒汁,特選4個月的牛仔腎臟,Jacques食足30年口味沒變過!
瑞士餐廳
地址:尖沙咀赫德道8號地舖
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此外,還有伍倩彤(Gillian)與蔡景行(行仔)到「香港威尼斯」大澳掃街,食勻隱世大澳名物。首試熱辣辣的黃金沙翁,即叫即炸,需時15至20分鐘;何泳芍(Honey)推介必食的蝦豬餅,超足料,行仔大讚生菜是神來之筆:「令到成件事非常之refresh,中和返蝦醬。」
來到大澳,海鮮不容錯過,黃花魚春和瀨尿蝦乾,送酒一流!紫背天葵茶,清熱解毒,消暑生津。還有充滿人情味的冰西瓜和冰芒果,行仔提醒冰芒果需要時間解凍。
大澳餅店
地址:大澳吉慶街66號地舖
張財記
地址:大澳吉慶街41號地舖
大豐凍肉海味
地址:大澳吉慶街39號地舖
冰冰
地址:大澳大澳街市街18號地舖
珍珍食店
地址:大澳大澳街市街3號地舖