《美食新聞報道》今集由擁有馬來西亞血統的Gavin,帶廖慧儀(Jessica)去西環品嚐正宗馬來西亞美食!必點油麵混合米粉的「新加坡喇沙摻摻」,椰奶香氣撲鼻,吸滿湯汁的豆卜一啖入魂!無骨海南雞飯,雞肉鮮嫩多汁,配以雞油、雞湯及斑蘭葉烹煮的米飯,勁滿足!還有藥味香濃的「正宗巴生肉骨茶」,Gavin示範正宗吃法,先飲湯,再用油炸鬼蘸湯,又脆又肕,令人回味無窮!
馬六
地址:西環石塘咀皇后大道西513號尼斯花園地下B號舖
此外,胡美貽(Nicole)揸車同Jessica深入大美督歎「網上零負評」的隱世台式牛肉麵!餐廳老闆專程赴台灣學廚,且全部食材由台灣直送,湯底主打零味精,確保正宗。Jessica力推的「滿漢三寶牛肉麵」,湯底選用16種中藥材及50斤牛骨熬製而成,濃而不膩,加上軟嫩牛腱、彈牙牛肚、Q滑牛筋,絕對不容錯過!還有麻辣過癮的台灣鴨血冬粉、酥炸雞扒配乾拌麵;兩人以「黑糖波霸鮮奶」及「木瓜鮮奶」台式特飲作結,清新解辣之選!
老蔡台灣牛肉麵x茶茶滾
地址:大埔汀角路大美督村50M號地舖
泊車資訊
如餐廳車位已滿,亦可泊咪錶停車場:$16/小時(距離2分鐘步行路程)
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