《美食新聞報道》今集由居港日本人靜香帶蔡景行(行仔)到尖沙咀逾20年歷史的日式居酒屋,品嚐海鮮大餐!兩人先試食Q彈又鮮甜開胃的八爪魚醋物,以及鮮味濃郁的酒醃螢光魷魚。重頭戲「雜錦魚生」,一次過試勻藍鰭吞拿魚、日本海膽、油肝魚北海道帶子、八爪魚、甜蝦等,滿足感爆燈!靜香分享「日本食法」,由白肉開始,由清淡至濃郁的順序去品嚐。還有惹味非常的銀鱈魚西京燒,不容錯過!
八海山
地址:尖沙咀寶勒巷26-36號華寶大廈地下1-4號舖
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此外,「北角地膽」施焯日(Arthur)走訪該區的食街,試吃網民大讚的特色美食,包括吞拿魚蘋果碎蛋比高包配西柚氣泡咖啡、以白菜豬肉等不同餡料炮製的「爆汁」煎餃、台式麻醬涼麵配滷水百頁豆腐,最後以奶酪紅茶歐蕾完美收結。
SMOKO
地址:北角炮台山宏安道2-12號宏暉商場地下8號舖
餃里
地址:北角炮台山宏安道2-12號宏輝大廈地下6號舖
滿香濃
地址:北角炮台山宏安道2-12號宏暉大廈地下5號舖
麥吉
地址:北角炮台山宏安道18號威德閣地下9號舖
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