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《美食新聞報道》今集林映暉（暉哥）帶鼎爺去金鐘試星級手工粵菜！必食招牌「老菜脯脆皮燒鵝」，菜式用3款不同年份的菜脯烹煮，增加味道層次，搭配25年老菜脯醬，皮脆肉嫩兼有鹹香味。第二道菜「棗爾稱心」，以遼參內釀入雞茸同鹿筋，工序繁複，口感爽彈。最後試品嚐「砂鍋泥鯭粥」，用魚骨熬湯再加深水泥鯭肉，鮮甜綿密。鼎爺還教路煮泥鯭千萬不能落薑，否則會變臭！
萬豪金殿
金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓
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此外，黃嘉雯（Carmaney）駕車載胡美貽（Nicole）到中環蘇豪區覓食，率先到78年老字號涼茶舖品嚐竹蔗汁及蔗汁糕，清甜滋潤，夏日必選！
接著兩人再到拉麵店，享用巨型原條慢煮豬軟骨拉麵，配搭溏心蛋及「開運紫菜」，豬軟骨經12小時高壓熬煮，口感呈現「啫喱狀」，豬骨湯濃郁；而巧妙融合了醇厚豚骨湯與鮮甜雞湯的醬油清湯拉麵，叉燒真材實料，經過炙燒油香十足。還有全港首創的天婦羅豬軟骨，加上七味粉提升層次，「爆汁」煎餃每日新鮮製作，金黃焦脆，滋味滿分！
泊車資訊
樂古道有28個適用於任何車輛的咪錶位
必列者士街停車場：早上7時至晚上11時時租$42/晚上11時至早上7時時租$25
公利真料竹蔗水
地址：中環蘇豪荷李活道60號地舖
花丸軒
地址：中環荷李活道39-43號地舖
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