美食新聞報道|荃灣最強2大米線地膽帶路!蒙古湯銀針粉+酥脆炸豆卜/響鈴必食秘製酸辣湯腩肉米線

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《美食新聞報道》今集由地膽Ryan帶林映暉(暉哥)去荃灣品味兩間各具特色的米線店!首間主打自家製熬煮的濃味強勁的酸辣湯以及招牌炸醬,Ryan推薦的炸醬、腩肉、蘿蔔小鍋米線,滷腩肉軟嫩多汁,搭配煙韌米線,惹味之選!另一間以炸物聞名,甚至被封為「被米線耽誤的炸物店」!蒙古湯銀針粉孜然味濃郁,配炸蝦膠豆卜及外脆內軟的炸魚肉響鈴,滋味無窮!

唯一雲貴川風味

地址:荃灣四陂坊14號地舖

老闆娘雲南米線

地址:荃灣曹公街8號香車街熟食中心3樓28-29號舖

「荷包守衛隊」成員蔡景行(行仔)孖黃婧靈(波波),去到土瓜灣品嚐被譽為第一的手工燒賣,另小食店還有白魚蛋及牛丸,皆只售兩元一粒!街坊力推的魚肉及豬肉燒賣,大大粒之餘好彈牙,食客試完激讚味道終身難忘!

永豐潮州食品公司

地址:土瓜灣九龍城道47-53號豐裕大廈地舖

此外,還有廖慧儀(Jessica)與陳若思(Amber)試吃源自貴州遵義傳統的豆腐花手工麵!兩人首先品嚐豆花赤肉豆乳沾麵,自製手工麵配鮮磨自製豆花,以貴州傳統豆漿作湯,蘸湯吃麵,配上嚴選貴州多種辣椒及香料製成的秘製糍粑辣椒醬,提升整體層次!還有麻婆豆花拌麵以及紫蘇油海苔豆花拌麵,口味創新,風味獨特!

中華豆花麵

地址:長沙灣順寧道26號康福樓地下4號舖

 
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