《美食新聞報道》今集由五星級行政糕點總廚楊焯賢(Andy)帶伍倩彤(Gillian)到訪荔枝角人氣烘焙麵包店,Andy話到店必食貝果(Bagel),多達15種口味選擇,堂食限定「法式貝果」,表面撒上日本三溫糖後經過微炙外脆內軟,帶有些許焦糖風味,雲呢拿雪糕起畫龍點睛之筆。黑糖布丁,蛋味香濃,配搭芝麻脆餅,層次豐富。還有鹹甜交織的意大利乳清芝士配巴馬火腿配酸種多士、以及「青森蘋果酥」,店員會預先加熱蘋果酥,外皮酥脆濃郁,內餡是蘋果醬及滿滿果肉,整體香氣直接升級!
享樂Bakery
地址:荔枝角瓊林街83號地下G03及04號舖
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蔡景行(行仔)與黃婧靈(波波)到九龍城掃街!二人首先到訪人氣串燒店,食燒雞翼和雞軟骨,雞翼軟嫩多汁,沙爹醬花生味濃且帶椰香,口感惹味!雞軟骨配搭混合蔥、蒜、魚露等香料製成的招牌泰式辣醬,又辣又過癮!再試雞蛋仔與雞,行仔大讚兩者味道結合有驚喜:「將雞蛋仔同雞擺埋一齊,將經典變得不一樣!」
最後行仔同波波品味學生至愛的巨型生炸雞髀,炸至皮脆肉嫩,既能做到外皮脆卜卜,又鎖住肉汁;另一款滷水雞髀同樣份量驚人,雞肉Q彈入味,搭配秘製辣椒油,邪惡度爆燈!
金泰沙冰
地址:九龍城衙前圍道21號地下A2號舖
大和堂咖啡店
地址:九龍城衙前塱道24號地舖
和順記
地址:深水埗欽州街37K號西九龍中心6樓6FC06號舖
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