《美食新聞報道》居港韓國人David帶伍倩彤(Gillian)食人氣烤牛腸!David推介綜合牛腸套餐,可一次過享用牛小腸、牛大腸、牛皺胃以及牛心部位,更有職員幫忙燒解放雙手!韓國直送的韓牛心燒至無血水即可享用,軟嫩中帶有嚼勁;初嘗牛內臟必試「牛皺胃」,Gillian驚呼口感好神奇!牛小腸燒至金黃色,煙韌爆漿,味道濃郁;而油脂飽滿的牛大腸,滋滋冒油越嚼越香,最後兩人以泡菜芝士炒飯收尾,滿足感爆燈!
金太
地址:尖沙咀金巴利道61-63號
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此外,的哥華仔孖林映暉(暉哥)帶路大圍特色居酒屋!刺身拼盤,包括原條池魚、銀鱈魚、本鮪大拖羅以及活八爪足,八爪魚口感煙韌、啖啖鮮味,厚切的大拖羅油香四溢;招牌日式左口魚煲仔飯,左口魚入口即融,炙燒過後魚油滲入飽滿晶瑩的米飯中,相當惹味!
月見京蔥薄燒牛舌,採用薄切牛舌芯,大火快炒令肉質軟嫩多汁,裹上京蔥、蛋液一起食用,滋味非常!而華仔的最愛要數「日式鱈場蟹甲羅燒」,每日新鮮手工拆蟹,蟹味鮮甜,柚子胡椒醬增加多種層次!
泓・西日料理
地址:大圍積福街8號地舖
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