美食新聞報道|土瓜灣4大掃街小食學生哥推介!必食即叫即整生炸雞髀/超薄皮石磨腸粉

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《美食新聞報導》今集蔡景行(行仔)同施焯日(Arthur)去土瓜灣上路學校區掃街,試勻學生哥推介的4大平民美食!必食石磨腸粉,皮薄到透光,加安格斯牛粒同雞蛋,牛肉味濃又多汁,沾上自家炒辣醬更惹味!還有即炸韭菜餅同芫荽餅,外皮香脆,餡料爆滿。重點推介生炸雞髀,即叫即炸,皮脆肉嫩又多汁,還可以揀椒鹽或香辣味粉,食完再飲杯鮮榨椰汁,冰涼解渴,超滿足!

葉靖儀(Michelle)推介屹立元朗逾20年的馳名正宗印度餐廳!餐廳由尼泊爾夫婦主理,必食特色牛油雞配芝士烤餅,肉質紮實帶有濃厚煙燻香氣,咖哩層次豐富,配搭微焦的烤餅一齊食用,堪稱一流!美食家蔡瀾最愛「巴辣羊」,酸甜辛辣,香料味濃郁;尼泊爾餃子,一次試晒蒸、炸兩種味道,可選雞肉、豬肉、蔬菜餡,配製調辣醬,辛香惹味!仲有鐵板香燒春雞,肉嫩多汁,色香味俱全!

此外,倪嘉雯(Carmen)去佐敦試食招牌全手工全日早餐!自選全日早餐中的厚切煙肉,用自家調配的煙燻紅椒粉和月桂葉醃製三天再慢煮,加埋外脆內軟、帶橄欖油香味的鬆軟麵包,值得一試!

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