美食新聞報道|九龍城蔡瀾創辦小炒店張曼玉最愛煀乳鴿 鑊氣炒豬雜/炒魚腩

1

分享

《美食新聞報道》今集蔡景行(行仔)孖黃婧靈(波波)去九龍城名人食堂!其中一位創辦人是已故食評家蔡瀾,主打粵菜。一行入店內就可以見到一眾名人的留念簽名,連張國榮、黃子華都是座上客,當中張曼玉最愛以燜鮑魚手法炮製的煀乳鴿;蔡瀾親筆題字力推的炒豬雜,軟嫩不柴無腥味;招牌炒魚腩更是多位巨星心頭好,惹味十足!

粗菜館

地址:九龍城衙前圍道17A號地舖

中韓混血兒李明憲Aki帶伍倩彤(Gillian)到中環享用正宗濟州料理,率先品嚐當地特產—銀帶魚,包括辣燉無骨銀帶魚,以及少見的燒原條銀帶魚,肉質甘香嫩滑,腹部油脂豐富,入口即融!另有生比目魚片拌蕎麥麵,晶瑩剔透的比目魚鮮甜十足;還有店家贈送的濟州黑豬肉片,肥瘦比例適中,撒上些許黑胡椒,別具風味。

Jejusic

地址:中環閣麟街46-48號FOCO地舖

登入

本服務使用 Cookies

本服務採用 Cookies 以保持其可靠性,促致個人化內容和廣告。 請按「同意」代表閣下同意我們的 Cookies 政策 以及 個人資料收集聲明