《美食新聞報道》由「識食之人」蕭博士帶蔡景行(行仔)去到元朗掃街,品味本港地道特色小食格仔餅及雞蛋仔。兩人首先試食厚脆花生碎格仔餅及薄脆花生碎格仔餅,薄款的口感外脆內軟,厚款更加鬆軟,必搭煉奶、花生醬,好食得來又具營養價值。其後兩人品嚐日賣500份的人氣雞蛋仔,蕭博士指雞蛋仔起源於五十年代,雜貨舖每天都有不少雞蛋破裂,為了物盡其用,加入麵粉、糖製成美食。二人試勻原味、豬柳蛋、Pizza以及夾心蘋果肉桂口味,實現雞蛋仔自由!
Eggcellent
地址:元朗金輝徑33-41號金禧樓地下3號舖
嘉發小食
地址:元朗教育路3-7號富好大廈地下9號舖
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此外,還有黃嘉雯(Carmaney)揸車孖胡美貽(Nicole)去銅鑼灣打卡由米芝蓮星級大廚主理的手工意粉店!招牌前菜有「Burrata Truffle Honey Bruschetta」,用野生酵母與乳酸發酵,帶有天然微酸和麥香,澆上餐廳自家製黑松露蜜糖,層次豐富。西班牙八爪魚「Grilled Spanish Octopus」,以椰棗番茄、辣肉腸以及蝦湯製成醬汁,肉質嫩滑彈牙。而招牌手工意粉,闊條麵以蛋黃、00號麵粉,以及粗麥粉製成,質地細膩柔軟,加入被譽為「芝士之王」的巴馬臣芝士,風味更加濃郁且帶有堅果與果香。
泊車資訊
商場停車場,$20/半小時
La Volta
地址:銅鑼灣蘭芳道9號地舖
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