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今集《美食新聞報道》由食評家KC帶領主持黃婧靈（波波），品嚐一間擁有40年歷史、風味一流的港式粉麵店。
「牛筋腩河粉」採用古法原汁炆製。餐廳每天自家新鮮炒製醬料，以磨豉醬、老薑、蒜肉、柱侯醬及乾蔥油等混合爆炒；配搭肉味濃郁的美國牛腩，令湯底比一般牛腩湯更為香濃惹味。幼身的河粉非常掛湯，每一口都吸滿濃郁湯汁。
「鮮炸金黃魚片頭」外層炸得薄脆香口，內裏則以百分百純魚肉打成。入口軟腍且鎖住豐富水分，多汁之餘盡顯鮮甜魚味；若配搭自家製辣椒油同吃，滋味更上一層樓。
「蜆蚧鯪魚球」外皮同樣炸得輕薄香脆。鯪魚球以百分百純鯪魚肉打成，並特別加入十年陳皮以中和魚腥味。吃時將鯪魚球蘸上玫瑰露酒醃製的蜆蚧醬，連同蜆肉一併放入口中，鮮味濃郁爆發，更帶有獨特的微鹹腐乳香，層次極為豐富。
夏銘記
地址：佐敦白加士街5號地舖
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來到第二節，蕭博士帶主持蔡景行（行仔）到灣仔尋覓港式茶餐廳風味！
「酥皮蛋撻」呈現流心效果，酥皮層次分明且充滿牛油香；蛋漿極為滑嫩，口感猶如燉蛋般細膩。
「港式奶茶」加入糖漿後更添滋味。餐廳嚴選五種茶葉拼配茶底，確保茶湯厚度達至黃金比例。茶味香濃突出，配搭濃稠的淡奶，入口後每個階段都能嚐到不同的回甘層次。
另一款「松露菇菌雞批」，一咬開即散發濃郁的牛油香。內裏餡料十足，鮮嫩的雞肉與蘑菇香氣四溢；菇菌的鮮味更完美中和了外皮的牛油膩感，味道豐富而不覺滯。
壓軸的「太陽蛋芝士火腿西多士」充滿驚喜！兩層鬆軟的麵包夾着芝士與火腿，做法類似昔日的「扒多士」，面層再鋪上流心太陽蛋。這款西多士比一般的更為鬆化，既有油炸的香脆快感，又保留了麵包的鬆軟。切開後，西多士吸滿流心蛋漿與糖漿，進一步昇華了整體的蛋香與炸麵包香，口感一絕！
威水茶檔
地址：灣仔譚臣道105-111號豪富商業大廈地下D號舖
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