美食新聞報道|荃灣必食靚燒味大廚發辦 燒鵝皮脆肉嫩/5層肥瘦相間燒腩仔

點讚

分享

 

《美食新聞報道》大廚葉世昌師傅帶黃婧靈(波波)去荃灣食靚燒味!招牌燒鵝皮脆肉嫩,店舖堅持少量燒製,確保新鮮美味,燒鵝油香搭配「熱辣辣」白飯,十分滋味。燒腩仔外皮鬆化,五層肥瘦肉相間,食落肥而不膩。還有燒排骨焦香肉嫩,帶有筋膜更為爽口。豉油雞嫩滑多汁,熟度剛剛好,浸雞「三起三落」更十分考驗師傅功架!

葉靖儀(Michelle)孖施焯日(Arthur)推介旺角一間傳統與創新兼具的中式甜品店!必食芝麻流沙西多士,手工製芝麻爆餡超邪惡!千絲酥炸奶,入口鬆軟,層次感十足,鮮奶幼滑,Arthur忍不住大讚「好好食」!還有買少見少的蓮蓉西米焗布甸,淡淡的蓮蓉味與蛋漿perfect match,令人一試難忘!

何泳芍(Honey)去佐敦品嚐30年老字號正宗越南法式三文治!法式嚼肉用豬肉及豬膶製成,蒸熟後切片,取代了鵝肝醬,鹹香十足;老闆加入自家秘製蘿蔔絲,味道酸甜帶微辣。

 
登入

本服務使用 Cookies

本服務採用 Cookies 以保持其可靠性,促致個人化內容和廣告。 請按「同意」代表閣下同意我們的 Cookies 政策 以及 個人資料收集聲明