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今集《美食新聞報道》由食評家KC帶領主持黃婧靈（波波）到堅尼地城品嚐人氣煲仔飯！「包羅萬有煲仔飯」配料豐富，包括臘味、鱔及田雞，當中的膶腸以鴨鵝肝臟入餡，口感軟滑、香味濃郁；煲仔飯選用泰國香米，並以新米及舊米按七三比例混合，飯香突出，飯焦香脆更可整片反起。
「京蔥豬膶爆蟶子配蘿蔔糕底」中，豬膶大塊爽脆，蟶子清甜彈牙，店方先以冰水浸過蟶子以提升口感；底層蘿蔔糕較為軟腍，切開更可見完整的蘿蔔粒，非常足料！
「椒鹽三拼（蠔、九肚魚、鮮魷）」則用上廣島蠔，炸後外層香脆，蠔肉肥美鮮甜並帶奶香；鮮魷厚身有嚼勁，入口不膩。
「山楂黃皮大虎蝦」則將山楂及黃皮打成果醬後與虎蝦同煮，酸甜果香滲入蝦肉，味道清新開胃！
嚐囍煲仔小菜
地址：西環堅尼地城北街25號地舖
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去到第二節，五星級酒店總廚Andy帶主持伍倩彤（Gillian）品嚐連續8年獲米芝蓮推介的潮州菜館。先有「鵝片鵝肝」上桌，潮州滷水以鹹鮮味為主，藥材與香料味道突出；鵝肝質地軟熟幼滑，入口如Mousse般細膩，而鵝片肥瘦適中，表面油潤有光澤，吃起來肥而不膩。
手工菜「荷包鱔」則以新鮮鱔肉、金華火腿及芹菜為餡，再用潮式鹹酸菜包裹，放入瘦肉湯中燉煮超過1小時，湯頭鹹中帶清甜，鱔肉綿密。
另一道「手工蝦蟹棗」配桔油同吃更見合拍，內餡炸粉不多，加入馬蹄增添爽脆口感，鮮味十足；師傅每日採購新鮮海鮮，拆肉後打成蝦棗及蟹棗，再以腐皮包好切件油炸，工序相當繁複。
最後以甜品「反沙芋」作結，芋頭即炒即上，高溫炒糖令糖衣厚薄適中，芋頭入口嫩滑帶點爽口，再添芝麻香氣。
潮樂園
地址：北角和富道96號僑裕大廈地下4號舖
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