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今（5日）集《美食新聞報道》首站由張與辰帶著林映暉（暉哥）開展韓式美食尋味之旅，造訪張與辰個人最愛的韓國菜餐廳，品嚐多款地道且口碑極佳的韓式佳餚。這間餐廳最標誌性的靈魂所在，在於其自家調製、濃郁鹹香中帶微辣的醬油風味，惹味十足，獲得不少食客一致好評。
首道呈上的招牌菜「安東燉雞」賣相誘人，醬汁層次極其豐富。除了嫩滑多汁的雞肉吸盡醬油精華之外，當中燉煮至軟爛的薯仔更是整道菜的精髓所在，入口即化，口感綿密，令張與辰回想起過去在韓國訓練時的時光。
經典小食「海鮮煎餅」給料誠意十足，真正做到「啖啖料」。張與辰現場更特別分享他心中對完美海鮮煎餅的標準：「首先佢嘅料一定要夠多，邊要少少燶邊、脆口，最好凍咗都係脆嘅。」店家的煎餅完全符合這一高標準，外圍煎至微焦酥脆，就算稍微放涼依然維持脆口享受。
暉哥最愛的「醬油蟹」同樣帶來驚喜，蟹肉鮮甜飽滿，醬汁調味偏甜且帶有優雅甘香，極致鮮美且完全沒有腥味，令人大呼過癮！
鳳雛燉雞
旺角彌敦道726號10樓
+5
第二站由何泳芍（Honey）與波波（黃婧靈）深入大埔一間高CP值的平民酒樓。
「棟篤雞」售價只需 $8！整隻雞垂直立於盤中超霸氣，外皮炸至金黃極致酥脆。雖然價格平易近人，但份量童叟無欺，雞隻大隻且多汁多肉，相當誇張。
$19.8的「四寶滷水飯」盤內鋪滿豐富配料，當中的五花肉腩慢火滷至軟爛入味，調味微甜香濃，搭配半熟蛋與多款滷味配料，送飯一絕。
另一道「生炒牛肉飯」同樣只需 $19.8，牛肉炒至嫩滑，飯粒炒得粒粒分明、乾身香口，超夠鑊氣。
大日子酒家
大埔運頭街12-18號美華大廈地舖
+5
