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今晚（17 日）《美食新聞報道》由《中年好聲音 3》亞軍張與辰繼續擔任美食大使，他身為馬來西亞人對榴槤有份執着，並以臭豆腐比擬說︰「榴槤對於馬來西亞人嚟講，就好似香港嘅臭豆腐，好臭但啲人好鍾意食。我都好鍾意，早餐、午餐、晚餐加消夜食都得。」他自爆全家人都是榴槤控，家中常備一座破殼機即開即食，非常專業。
今集張與辰帶伍倩彤（Gillian）來到深水埗一間由同鄉林先生經營、專售大馬榴槤的專門店。林老闆賣榴槤的口號「人生苦短 但我是甜」，他不時在網上分享開榴槤片段，甚受網民歡迎，藝人韓瑪利、杜燕歌夫婦都是其熟客。
張與辰提到此店標榜「包靚、包五房（五份果肉心室）」，因此經常大排長龍，每到 5 點便會售罄收工。由於時間關係，店長一早安排一款 D168 紅肉讓二人品嚐，因為產自老樹所以果味特濃。
張與辰食後露出一試難忘的表情，並滿足的說︰「假如一日要食唔同品種，紅肉係適合一開始就食，較清香無咁濃味，好似食西餐嘅前菜咁。」Gillian 表示平常愛吃貓山王，今次的紅肉榴槤質感香滑似食雪糕。
張與辰笑言此行另一目的是向老闆偷師學習挑選及開榴槤。老闆隨手拿起一款黑刺王作示範，先分辨榴槤的型狀，圓潤的會較多肉，下一步是輕刮去果柄上的表皮，假如呈青綠色則代表新鮮，接着是聞味，林老闆表示熟透成熟的榴槤散發濃郁芳香。最後用「搖法」來辨別榴槤肉質，上下搖動發出「咯咯」聲響代表乾肉，相反無聲的則為濕肉。張與辰同時傳授 Gillian 大馬人吃榴槤時的解熱方法，他說︰「啲人話食榴槤好熱氣，我哋用榴槤殼加鹽水飲，就可以降火。」
生記榴槤專門店
太子汝州街29號地舖
第二節施焯日與葉靖儀帶觀眾拜訪一間家庭式經營的平民大排檔，多款鑊氣小炒 CP 值極高，吸引不少食客慕名而至。二人率先試食傳統順德菜「鴨仔煲」，店家採用十多種秘製醃料，經大火炆煮後令鴨肉徹底入味，肉質保持嫩滑不柴口。
第二道登場的「砵仔焗魚腸」同樣用心，老闆每日親自到樓下街市挑選最鮮活的魚腸製作，入口軟綿爽口且甘香十足。
最後一道招牌菜「南乳吊燒雞」，選用優質三黃雞配合南乳及秘製醃料，風乾數小時後再下鍋炸至皮脆肉嫩，令人垂涎欲滴。
文哥廚房
長沙灣保安道325-329號保安道市政大廈3樓CF27-29號舖
節目最後，施焯日亦與陳若思轉戰灣仔，試食網上爆紅的打卡小食「杜拜金幣漢堡」。這款漢堡尺寸超迷你，連一個手掌大小都不到，非常適合「小鳥胃」的女仔品嚐，再搭配秘製醬汁與麻辣蛋黃醬，美味之餘亦能有效解膩。
Flat Iron Burger（分店）
灣仔機利臣街6-14號基利大廈地下A號舖
