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今集《美食新聞報道》 有「識食之人」劉惠平帶主持伍倩彤（Gillian）到尖沙咀，一試寶藏級私房菜！首先有「酒糟蒸馬友」上菜，馬友已經被起骨，只有頭骨和尾骨，魚肉入口超級嫩滑，魚味很濃，啖啖充滿油脂感和酒味，甜鮮味亦都十足，大家必試；再到「江南百花雞」現身，雞皮包住了肉，裏頭更釀有一些蝦膠，入口雞味很突出，不會蓋過蝦本身的鮮味，非常彈牙完全不肥膩；「元蹄煀乳鴿」隨即登場，乳鴿入口香甜，又吸收了元蹄的精華。元蹄是入口即溶，啖啖都是膠原配飯一流！「蟹釀橙」現身，這是九百年前南宋的宮廷菜，整個橙裏面塞了滿滿蟹肉、蟹膏，蟹肉入口很鮮甜，甜香的橙味遂散發出來，非常新奇！
冲菜
地址：尖沙咀山林道50號俊橋商業中心9/F
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去到第二節，有食評家KC帶主持黃婧靈（波波）到柯士甸試盡家庭小菜，餐廳主打家庭宴會的菜式！「芙蓉八仙燴」登場，集合了八種不同的材料在裏面，包括名貴乾鮑、花膠、海參等，再加上芙蓉蛋做底更加滋味。芙蓉蛋入口超滑，海參煮得入味一點都不硬，花膠吃完之後可以補充骨膠原！再到「農家火腿春筍煮老豆腐」登場，老豆腐變成海綿般，連着濃湯一起煮吸收裏面精華，入口很有層次具口感，黃豆味特別重，也有雞湯的濃香味。春筍吃起來脆口很甜！「魚香大肉蟹配蜂巢米粉」緊接現身，菜式用上了越南肉蟹，大隻得來又肉質鮮甜。菜式是用生炆方式炮製，鎖住了蟹的肉汁，配搭了魚香醬「辣甜鹹酸」味皆備，配搭勁吸汁的蜂巢米粉入口，非常滋味；最後到「椒麻脆皮鹽焗雞配椒麻汁」登場，雞肉非常嫩滑，很有鹽香的味道，沾上四川的麻椒醬入口，有點像蔥油雞，又加上了花椒的味道，味道甚具變化！
紅棉家宴
地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區2樓2053-2054號舖
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