美食新聞報道｜地膽帶路慈雲山老字號打冷 蠔餅蠔肉肥美鮮甜重溫兒時味道

今集《美食新聞報道》先有主持賴彥妤（Vivienna）伙拍慈雲山地膽Ray，陪住大家去搵食！兩人今次去到蒲景里，先試試多道地道的打冷名菜！首先上菜就是「炸墨魚餅」，表層炸得非常香脆，口感彈牙，包著墨魚粒更加爽口；接着「椒鹽粟米」上菜，作為餐廳的隱藏餐牌，味道當然唔輸蝕，椒鹽滲透整個粟米，咬下去又鮮甜溢出，配搭新鮮；之後就是「蠔餅」上菜，配搭豆瓣醬與魚露，放入口味道鹹鹹辣辣，蠔仔口感格外新鮮，肥美又大粒，一試難忘；最後菜式「鹹魚雞粒豆腐煲」，裏頭的軟豆腐切粒再炸香，雞肉連帶雞皮鎖住油香味，拿汁伴飯簡直一流！

三記飯店

地址：慈雲山蒲景里8號蒲景里8號

主持蔡景行聯同波波，陪大家覓盡香港平價美食！首先兩人殺入新蒲崗，去食$58十餸飯放題自助餐，還包括任食下午茶點心！首先先食「滷水鵝髀」，滷水汁煮得入味，包圍整個鵝髀，非常惹味；至於「鹹蛋黃雞翼」，皮層炸得脆口，肉質嫩滑，雞翼更是非常大隻；而「潮州蠔仔烙」亦唔輸蝕，豪仔大隻，炸得香口，已經值回票價！

至於點心方面，「蝦餃」亦很大隻，食落甚為飽肚；「饅頭」就表層黃色，放落口甜味更是溢出；至於甜品，「朱古力榛子撻」牛油皮極香，味道不會太甜，恰到好處；「奶黃流心酥」一咬下去，奶黃即刻流出，裡頭更有麻糬，非常足料；最後還有「陳皮紅豆沙」，$58一位就包括這麼多美食，真是抵到爛！