美食新聞報道|伍倩彤力推澳門爆膏生醃蟹!虎蝦雲吞即叫即整 崩沙腩燉煮16小時

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《美食新聞報道》今集由美食特派員伍倩彤(Gillian)為大家搜羅澳門地道美食!首站,Gillian打卡超過30年的老字號麵店,常客推介必點海南雞飯和雲吞麵。鮮蝦雲吞麵,湯底一豬筒骨、大地魚熬製超過5小時,雲吞皮薄餡靚,採用新鮮虎蝦每日即叫即包,入口鮮美彈牙。海南雞飯,貼心去骨啖啖肉,配搭斑斕蘭醬等四種醬汁,新奇又有趣。甘香崩沙腩,以潮式香料燉煮16小時,肉質軟嫩入味,Gillian食完都為之感到驚艷:「冇諗過咁好食,咁入味!」

Gillian力推生醃海鮮外賣店,必食生醃膏蟹,配潮汕生醃汁,每日精選新鮮爆膏蟹,生醃將海鮮原生態完全保留;除生醃外,還有全家福,一次過品嚐蝦、帶子、青口以及鮑魚等多款海鮮,相當豪華。

另邊廂,到泰國覓食的黃嘉雯(Carmaney),今集介紹一間星級粉絲煲路邊攤,今年餐廳更奪得「車胎人」一星,蟹黃粉絲煲, 膏蟹隻隻爆膏,粉絲晶瑩剔透Q彈軟熟,完美吸收所有精華!鮮蝦粉絲煲,蝦肉鮮甜,惹味非常!

前往方法:大羅斗圈站步行七分鐘

全新火車夜市,網民推介Top1美食非青咖喱米粉莫屬,青咖喱,清香口感較為溫順,米粉濕潤軟熟,綿滑美味!泰式串燒,醬汁偏甜口,肉質焦香油脂豐富;鐵板火爆魷魚以及烤海蜇,惹味十足,送酒一流。超可愛貓咪造型草莓牛奶雪條,帽子部分為草莓雪葩、下層為牛奶,貓奴不能錯過!

前往方法:MRT藍色線泰國文化中心站步行四分鐘

 
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