潤肺湯水|想下火又潤肺,可以飲哪一款「靚湯」?肥媽曾在《健康食平D》示範粉葛牛蒡赤小豆扁豆湯,這款潤肺湯水可以下火之餘,好處仲有很多,一齊試試吧!
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潤肺湯水|肥媽教煲粉葛牛蒡赤小豆扁豆湯!
肥媽曾在《健康食平D》示範粉葛牛蒡赤小豆扁豆湯,牛蒡可以保肝、降血糖血脂、穩定情緒,仲可以幫助腸道蠕動,這款湯水下火潤肺,飲落很清甜!
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潤肺湯水|粉葛牛蒡赤小豆扁豆湯材料
今次粉葛牛蒡赤小豆扁豆湯的材料有:
- 粉葛
- 牛蒡
- 赤小豆
- 扁豆
- 栗子
- 紅蘿蔔
- 巴西豬脢肉
- 果皮
- 蜜棗
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潤肺湯水|粉葛牛蒡赤小豆扁豆湯做法
- 牛蒡洗淨,切好,備用
- 粉葛、紅蘿蔔切好,備用
- 赤小豆、扁豆浸泡,備用
- 巴西豬脢肉汆水,備用
- 將所有材料放入煲中,大火煲約1.5至2小時
潤肺湯水|肥媽小貼士
- 牛蒡皮不用削掉,在清洗時用錫紙磨走黑色部分即可
- 栗子可以不用剝殼,因為外皮都有營養
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