低脂料理食譜｜視后龔嘉欣教煮牛油果雞肉生菜包！做法簡單15分鐘就有得開餐

現年35歲的龔嘉欣（Katy），除了貴為2024年萬千星輝頒獎典禮視后，更被不少網民封為「靚靚視后」，身材多年來亦保持健盈；所謂要維持良好身段「三分靠運動，七分靠飲食」，早前Katy就曾釋出短片教煮低脂料理－牛油果雞肉生菜包，做法非常簡單，而且約15分鐘就能完成！

閱讀更多：低脂料理食譜｜視后龔嘉欣教煮低脂料理！15分鐘整番茄酸菜豆腐米線 做法夠簡單！

牛油果雞肉生菜包所需材料：

食材篇

．雞胸 1塊 /雞柳 幾條

．牛油果1個

．生菜8片

．蕃茄 1個

．洋蔥 半個

．芫荽 1棵（視乎個人喜好）

醃料篇

．生抽 2匙

．胡椒粉 少量

．辣椒粉 (可不加)

．油 少許

調味篇

．海鹽 少量

．黑胡椒 少量

煮食小貼士：

• 雞肉盡量切成細塊，製成品即可一口一啖；
• 不要煎太長時間；
• 不吃肉的話，可以不加肉，視乎個人口味而定。

煮食步驟：

• 先將雞肉切成粒塊，並且按先後次序加入醃料：生抽、少量胡椒粉、辣椒粉以及食用油，然後攪拌。
• 再把蕃茄和洋蔥切成粒塊。
• 將牛油果起肉刮出來，加入少量鹽、胡椒粉，用叉子把果肉壓蓉。
• 在蓉狀的牛油果上，伴入蕃茄、洋蔥，並且加入少量芫荽，然後攪拌。
• 把已經醃製好的雞肉塊，用中火煎熟，完成後伴入另一碟待完成的製品。
• 先把生菜洗乾淨，印乾，把已完成的餡加到山菜塊上。
• 完成，開餐！