金菇食譜｜肥媽教你整韓式金菇煎餅 材料簡單 5步完成就開餐！

韓國美食於香港熱爆，不少人亦特別喜歡韓國煎餅，別以為這是特別難煮，其實在屋企也能輕鬆炮製，而節目中《健康食平D》的「韓式金菇煎餅」健康又好味，簡單5步就完成，那我們就跟着肥媽和陸浩明學煮吧！

閱讀更多：魚食譜｜肥媽教煮魚腥草鯽魚湯 化痰潤肺＋清熱解毒 簡單6步就可開餐！

「韓式金菇煎餅」所需材料（份量因人而異）

• 蛋
• 金針菇
• 甘筍
• 韭菜
• 菇粉
• 生粉
• 鹽

「韓式金菇煎餅」煮食步驟

• 把些少鹽放落蛋漿中，然後攪拌蛋漿。
• 打側把金針菇切開一半，沾上一些蛋漿，放落另一隻碟上，在金針菇上淋上生粉。
• 把甘筍和韭菜切成極細塊，淋上菇粉、些少鹽，然後攪拌。
• 先把金針菇在平底鑊上煎香，放上攪拌好的甘筍和韭菜在面頭，最後才淋上蛋漿。
• 待金針菇煎香後，蛋漿開始凝固後，隨即反鑊，再把另一面剪香。

完成，開餐！