《Towngas Mia Cucina呈獻︰轟炸味蕾的廚房》今晚(1日)一集,兩位主持區永權(Albert)、戴祖儀(Joey)將與新一代人氣主廚鄭紫欣(Kobe)以及李家鋌(Bosco)一起,為觀眾獻上兩道耳目一新的料理創意料理「西班牙辣肉腸蒜蝦肉燥𰻞𰻞麵」和「沸藤清湯牛腩」。
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鄭紫欣最近在內地節目《一飯封神》中取得佳績,成功打入12強,被譽為「90後美女主廚」。令人驚訝的是,這位「美女主廚」並沒有接受過正式的廚藝訓練,卻在24歲時勇敢地開設了自己的法國餐廳。今晚炮製的「西班牙辣肉腸蒜蝦肉燥𰻞𰻞麵」,「𰻞𰻞麵」其實是中國陝西關中地區的傳統特色麵食。當製作這道中西合璧的料理時,Joey更被Kobe廚藝驚嘆,更笑言:「原地結婚」、「可唔可以做我Best friend,一個禮拜見兩日!」
戴祖儀孖周世韜下廚化學反應十足
至於明晚(2日)一集,戴祖儀(Joey)與周世韜化學反應亦十足,周世韜更創作出「四川臘味煲仔飯」。透過切割各式臘味,將其拼成如花般的美麗圖案,隨後放入煲中蒸製。戴祖儀問周世韜:「四川臘肉喺邊度買到?」周世韜幽默回答:「四川臘肉梗係四川買啦!」Joey隨即串嘴回應:「你唔講以為鑽石山有鑽石添啊!」最終試吃的成品出爐時,戴祖儀被香脆飯焦征服,笑言:「公司終於畀飽飯我食!」而最後片尾NG中,也捕捉到二人意外的搞笑互動,戴祖儀竟成臘味條跌落周世韜身上,大爆笑!
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