薄餅食譜｜兒童之選 墨西哥芝士牛肉薄餅

【流行都市】兒童之選 墨西哥芝士牛肉薄餅

今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有Annie黃婉瑩師傅趁兒童節為小朋友烹製「墨西哥芝士牛肉薄餅」，大家一齊嚟試吓啦！

墨西哥芝士牛肉薄餅

材料：

墨西哥薄餅4塊，刨碎芝士250克，油2湯匙

餡料：

洋蔥碎3/4杯，紅蘿蔔碎1/3杯，蒜蓉1湯匙，黑胡椒碎1茶匙，免治牛肉250克，鹽1/2茶匙，糖2茶匙，茄汁4湯匙，喼汁1湯匙，生抽2茶匙，油2湯匙

做法：

1. 爆香洋蔥，加入材料，最後加上牛肉炒熟。

2.先將芝士、牛肉放在煎餅皮上，然後摺上。

3. 把兩面煎至金黃。

流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台

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