自然系女子旅行3第五集|《自然系女子旅行3》中元老級主持林映暉(暉哥)會聯同梁超怡(Joey)、葉靖儀(Michelle)及黃瀅仴(Verena)三位新人遊歷濟州、花蓮、台東,介紹當地好山好水。第5集中,林映暉及梁超怡去了濟州的西歸浦市,除了會浸奇特溫泉,仲會去韓式汗蒸幕,食濟州黑豬肉!
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自然系女子旅行3第五集|暉哥孖梁超怡浸濟州島溫泉 食入口即化黑豬肉+爆汁橘子麻糬
自然系女子旅行3第五集|暉哥孖梁超怡浸濟州島溫泉
旅程的首站來到位於濟州島山房山碳酸溫泉,其溫泉水更因會發出鴿子鳥鳴的聲音,自古在民間便有著「救命之水」的美譽,相傳以前的人飲用這裡的溫泉水能治癒百病。
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溫泉分為室內與室外兩部分。室內提供傳統的硫磺水及碳酸水;而室外則是透明的碳酸水。碳酸水又被稱為「美人湯」,泡完後皮膚會變得格外滑溜。
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由於碳酸水的泡泡在室外容易消失,若想體驗充滿泡泡的碳酸泉,就必須進入室內泡裸湯。而在室外泡湯,還能順道飽覽附近的等自然美景。
泡完溫泉後,二人前往體驗韓國傳統的汗蒸幕。在悶熱的汗蒸房內躺了約五分鐘,汗水便不斷冒出,整個人呈現水光滿滿的狀態。
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汗蒸後必食「汗蒸蛋」與「甜米露」,冰涼的甜米露是用大米提煉出來的天然甜味,在汗蒸後飲用非常清爽。
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山房山碳酸溫泉
價錢:
溫泉入場費成人韓圜₩17,000/ 港幣約$88
露天浴池使用費每位 韓圜₩5,000/ 港幣約$26
汗蒸幕使用費每位 韓圜₩2,000/ 港幣約$10
雞蛋(2隻)韓圜₩1,500/ 港幣約$8
甜米露韓圜₩4,000/ 港幣約$21
地址:192, Sagyebuk-ro 41beon-gil, Andeok-myeon, Seogwipo-si, Jeju-do
自然系女子旅行3第五集|食濟州著名黑豬肉入口即化
接著當然要介紹美食,她們走到了溫泉附近一家黑豬肉餐廳,主打濟州著名的黑豬肉。大家可以親身烤黑豬肉的樂趣,將黑豬五花肉與豬肋骨肉(帶骨西冷扒)放上鐵盤,烤至金黃色後用剪刀剪開,最後加入泡菜、芽菜等配料,正!
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黑豬五花肉肉質厚實且極具嚼勁,其油脂含不飽和脂肪酸,熔點較低,所以入口即化,清爽而不油膩。而西冷排骨的口感甚至與牛排有些相似,散發淡淡的煙燻香氣。烤肉單吃已經十分美味,但包在生菜裡,加入蒜頭一同食用,口感會更為豐富,酸、甜、微辣與肉香交織,同時亦能中和油膩感,非常適合怕上火的食客。
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Dottong
2人餐 韓圜₩60,000/ 港幣約$310
地址:189, Sageobuk-ro 41beon-gil, Andeok-myeon, Seogwipo-si, Jeju-do
自然系女子旅行3第五集|傳統市集食爆汁橘子麻糬
去旅行當然要掃街!林映暉及梁超怡來到當地的傳統市集「每日偶來市場」,市集內乾濕店舖林立,除了售賣食物,還能買到衣服,非常熱鬧。今次必食美食有:
- 橘子麻糬(6件韓圜₩5,000/ 港幣約$26):這家店大排長龍,員工在後方現搓現切。麻糬皮薄餡多又軟糯,包裹著金黃多汁的橘子,一口咬下去滿嘴都是濃郁甜美的橘子汁,非常有驚喜。
- 士多啤梨麻糬(6件韓圜₩9,000/ 港幣約$47):麻糬皮薄餡多又軟糯,士多啤梨相當清甜
- 黑豬肉番薯芝士炸肉球(韓圜₩9,000/ 港幣約$47):炸肉球比拳頭還要大,外皮酥脆,內裡包裹著滿滿的拉絲芝士與番薯,內餡將豬肉的鹹香與甜椒的甜味完美結合,口感極佳。
- 牛油烤魷魚(韓圜₩9,000/ 港幣約$47):在鐵板上用猛火現烤,火光四溢。烤熟後的魷魚剪成小塊,吃起來爽脆且富有嚼勁。
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每日偶來市場
地址:18 Jungang-ro 62beon-gil, Seogwipo-si, Jeju-do
自然系女子旅行3第五集|著名設計師設計低調奢華酒店
JW MARRIOTT JEJU RESORT & SPA是世界著名設計師 Bill Bensley(被譽為「人間天堂締造者」)設計的奢華酒店。他在三十多個國家擁有超過二百多個設計項目,而這間酒店便是其心血結晶之一。
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今次她們入住的是Premium King 房型,以油菜花金黃色為主題,床鋪、牆壁與均採用璀璨的金黃色。
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化妝區空間極其寬敞,兩旁設有洗手盆,閨蜜早上不用爭奪洗手盆,並有一張超長化妝桌可以將化妝品一一列出;牆壁上的櫃門打開後,共有三面鏡子。
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此外,房間還貼心提供去戶外泳池使用的防水全膠袋。浴室的花灑與浴缸配件亦全採用黑色、金色設計,極盡奢華。
JW MARRIOTT JEJU RESORT & SPA
價錢:Premium King 房型 韓圜₩1,160,540/ 港幣約$6,000 (房價因應日子或有變更)
地址:152 Taepyeong-ro, Seogwipo-si, Jeju-do
自然系女子旅行3第五集|木火燒烤品嘗木火焦香鴨伴牛蒡
而晚餐,她們去了酒店內的餐廳The Flying Hog,食木火燒烤,這餐廳曾入選法國全球頂尖餐廳指南!今次選了「Special 7-Course with Caviar & Champagne 」一共有7道菜,好像是:
- 時令油甘魚配韓國水梨:選用當季最肥美的油甘魚,搭配自家農場種植的爽口梨子。油甘魚極為新鮮,與水果搭配的吃法非常新穎。
- 木火炙烤鮑魚大麥燉飯:大麥同樣產自自家農場,鮑魚口感煙韌海水味極其濃郁
- 木火焦香鴨伴牛蒡:使用木火燒製,鴨肉散發出獨特的煙燻香氣,食落肉質嫩滑,皮帶微焦又香脆,極考驗大廚控制火候的功力。
- 招牌木火炭烤黑豬肉配濟州包飯醬:黑豬肉經過4天熟成及3小時低溫慢煮,黑豬肉口感無與倫比。吃時可用菜包著,搭配發酵時間極長、味道獨特的陳年泡菜及微辣的包飯醬,多重味道相互平衡,味道一絕。
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The Flying Hog
價錢:Special 7-Course with Caviar & Champagne 韓圜₩150,000/ 港幣約$795
地址:152 Taepyeong-ro, Seogwipo-si, Jeju-do