老友記第10集｜去食香港地道美食：酥脆牛油皮蛋撻/超驚喜黑椒汁雜扒餐

老友記第10集｜講到香港美食，一定要提菠蘿包、奶茶！在《老友記》第10集中，主持人楊尚友帶大家去吃脆皮菠蘿包、牛油皮蛋撻、港式奶茶及雜扒餐！

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老友記第10集｜去食香港地道美食：酥脆牛油皮蛋撻/超驚喜黑椒汁雜扒餐

在《老友記》第10集中，主持人楊尚友帶大家去香港地道美食，充滿快樂的童年回憶。這餐廳有好吃的脆皮菠蘿包、牛油皮蛋撻、港式奶茶及雜扒餐！

脆皮菠蘿包的脆皮味道剛剛好，帶點曲奇味，十分脆口，麵包部分很鬆軟。麵包師阿昌指自己自小愛吃麵包，年輕時由學徒做起，現在對自己做出來的菠蘿包要求要脆皮，麵包部分煙韌。

牛油皮蛋撻的蛋漿和牛油皮的比例都相當重要，蛋漿部分焗好後十分軟滑，牛油皮口感酥脆、鬆化，十分有質素。食完菠蘿包及蛋撻，楊尚友再飲了一啖港式奶茶，大讚「So good」，還請教了廚師家寶如何沖出好味的港式奶茶！

雜扒餐所配上的黑椒汁，很多客人都會點，而廚師阿炯指，煮黑椒汁時都花了一點功夫，讓黑椒味更突出。這份精美雜扒餐中的豬扒很鬆軟，黑椒汁相當有驚喜，值得一試。

今集邀請到前餐廳主理人輝叔、前餅店主理人平叔及30年老街坊漢叔坐下，一同聊聊天。原來，當時二人的店舖都相繼宣布結業，後來得到有街坊、平叔及輝叔支持下，最終結合兩店元素，成功回歸！輝叔指，他們都希望多年的原汁原味，可以繼續傳承下去。

快樂．順景

地址：銅鑼灣蘭芳道3號地舖

快樂順景小廚

地址：荔枝角長沙灣道788號羅氏商業廣場地下B號舖

而今集的嘉賓是2017年亞洲最佳女廚師May Chow，她打造了有香港特色的中式漢堡，不過在她眼中自己推出美食中，最能代表香港是用枝竹羊腩煲所造的羊肉他他。Chef May Chow希望透過食物及故事，分享快樂、愛！