美食新聞報道|灣仔天下第一寧波湯圓 春天必食馬鮫魚/水磨年糕 食評家謝嫣薇大推

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《美食新聞報道》今集由食評家謝嫣薇(Agnes)帶主持施焯日(Arthur)去灣仔品嚐寧波菜。Agnes大推春季必食野生藍點馬鮫魚,以簡單油鹽水煎帶出魚肉油香鮮味。隨後二人品嚐苔菜炒年糕,以傳統古法製水磨年糕皮脆柔韌,咸甜交織層次豐富,令人吃得停不了口!最後Agnes心中的天下第一寧波湯圓登場,金桂清香芝麻餡軟滑,口感「輕如浮雲」,難怪好吃到Agnes連連大讚:「每次食都好似初戀般美味」!

地址:甬府 灣仔駱克道20-24號金星大廈地下2號舖及1樓

今集還有主持人何泳芍(Honey)帶路搵食,位於灣仔主打無味精的健康餐廳,星爺都是座上客!Honey首試米芝蓮推介柚子片皮雞,入口外皮勁脆油脂豐富,一啖柚子一啖肉再加一塊雞皮的完美搭配。另一款招牌黃金大虎蝦,擺盤精美,虎蝦每個個頭大之餘,肉質鮮嫩彈牙。最後一道慢煮牛肋骨,採用美國牛慢煮6小時,牛肉軟肕無比。

波波黃婧靈推介巴士迷必打卡勝地,涵蓋兒童玩樂區集懷舊展品區,長達270呎自助餐桌,雲集超過60款美食包括冰鎮海鮮、日式菜餚、手工菜等。波波食八寶鴨,份量足香口十足。還有多款巴士造型甜品,精緻復刻,勾起舊日回憶。

 
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