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《美食新聞報道》今（25日）集先由美食KOL Arthur 帶領何泳芍（Honey）造訪位於灣仔的一間價格親民、滿載「家的味道」特色餐廳。第二站由「荷包守衛隊」施焯日與林映暉深入尖沙咀商場內的連鎖酒樓，實測性價比極高的超值飲茶體驗，多款精緻點心均以驚人平價發售！
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首道呈上的「炸乳鴿」賣相極之吸引，外表金黃且光澤十足，賣相非常乾身不油膩。經高溫油炸後皮脆肉滑且鎖住豐盈肉汁，極致酥脆程度甚至連骨頭都能輕鬆啃食，令 Honey 大讚口感過癮！
湯品方面呈上清甜潤燥的「西洋菜湯」，店家特別將新鮮西洋菜打碎慢火熬煮，口感綿密順滑，帶有天然的蔬菜甜味，非常養生滋潤。
重頭戲「蟹油炒避風塘肉蟹腸粉底」則展現頂級炒功，一上桌便散發濃郁的豆豉香氣。肉蟹的蟹殼炸至超鮮脆，裡面的蟹肉鮮甜飽滿，而吸盡蟹油與避風塘精華的滑嫩腸粉更是整道菜的靈魂所在，入口惹味無比。
壓軸呈上的「鮮茄焗豬扒飯」充滿懷舊經典滋味，濃郁酸甜的鮮茄醬汁鋪滿大塊厚實豬扒，頂層熔化的芝士更能拉出長長芝士絲，香濃誘人，令人胃口大開。
阿仔廚房
灣仔謝斐道313號地下A號舖
+5
第二站由「荷包守衛隊」施焯日與林映暉深入尖沙咀商場內的連鎖酒樓，實測性價比極高的超值飲茶體驗，多款精緻點心均以驚人平價發售！
此次二人品嚐的點心包括：
「燕窩酥皮蛋撻」$8/件
「紅油抄手」$9/5件
「脆皮韭菜餃」$8/2件
「南乳蒸豬手」$9/3件
「順德鯪魚球」$7/2件
「荷葉珍珠雞」$7/件
「藥膳鳳爪」$9/3隻
「蟹籽節瓜脯」$8/2件
「黑芝麻馬蹄糕」$7/3件
「紅糖馬拉糕」$7/籠
煌府婚宴專門店
尖沙咀彌敦道100號The ONE 13樓
+6
