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在家宴客60道菜｜超有面花膠燜鴿蛋 鼎爺送上超有成意菜式
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在家宴客60道菜｜牛扒烤焗掌控秘訣你要知 劏鱔技巧炸出完美球形
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在家宴客60道菜｜自製鹹魚醬加薑蔥蟹煮出新高度 肥媽教送你貼心洗魚妙招
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在家宴客60道菜｜臘腸都可以變甜品？！鴨煮花膠竟然非常夾｜
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在家宴客60道菜｜三文魚肉都可以紮辮？！鼎爺奉上冬日滋味之選煲仔菜
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在家宴客60道菜｜肥媽送你彩虹拌飯 超Juicy蝦膠釀遼參
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在家宴客60道菜｜中式臘肉煮意粉？！鼎爺奉上惹味醬香骨
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在家宴客60道菜｜潮州風味鯧魚登場 肥媽送上下飯佳餚
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在家宴客60道菜｜鼎爺特色蛋料理 將西洋菜湯突變西湯
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在家宴客60道菜｜超有面花膠燜鴿蛋 鼎爺送上超有成意菜式
撰文：蘇打星星
發佈日期：2026-01-26 15:00 更新日期：2026-01-27 04:33
【在家宴客60道菜】超有面花膠燜鴿蛋 鼎爺送上超有成意菜式
今集《在家宴客60道菜》邵德龍師傅送上龔嘉欣塊面咁大嘅花膠燜鴿蛋。邵師傅話將花膠浸發比烹煮過程更重要？鼎爺特意送上意頭菜「荷香麒麟雞片」結合金華火腿、雞片同冬菰等嘅滋味。鼎爺突擊提問龔嘉欣浸發冬菰竅門，到底佢有無學識呢？
在家宴客60道菜｜第六集4大食譜：黃燜鴿蛋花膠/果皮骨香龍利球/皇冠孜然羊架/荷香麒麟雞片
