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在家宴客60道菜｜中式臘肉煮意粉？！鼎爺奉上惹味醬香骨
綜藝精華
2026-01-29 03:24
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在家宴客60道菜｜肥媽教你急凍大蝦煮出鮮味 四色椰菜花變出蔬菜新滋味
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在家宴客60道菜｜牛扒烤焗掌控秘訣你要知 劏鱔技巧炸出完美球形
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在家宴客60道菜｜自製鹹魚醬加薑蔥蟹煮出新高度 肥媽教送你貼心洗魚妙招
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在家宴客60道菜｜臘腸都可以變甜品？！鴨煮花膠竟然非常夾｜
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在家宴客60道菜｜三文魚肉都可以紮辮？！鼎爺奉上冬日滋味之選煲仔菜
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在家宴客60道菜｜肥媽送你彩虹拌飯 超Juicy蝦膠釀遼參
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在家宴客60道菜｜超氣派皇冠羊架 李文星奉上飲宴級美饌
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2026-01-27 04:33
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在家宴客60道菜｜潮州風味鯧魚登場 肥媽送上下飯佳餚
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在家宴客60道菜｜鼎爺特色蛋料理 將西洋菜湯突變西湯
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在家宴客60道菜｜中式臘肉煮意粉？！鼎爺奉上惹味醬香骨
撰文：蘇打星星
發佈日期：2026-01-27 15:03 更新日期：2026-01-29 03:24
【在家宴客60道菜】中式臘肉煮意粉？！鼎爺奉上惹味醬香骨
今集《在家宴客60道菜》Jacques會教大家一個西餐嘅基本菜式卡邦尼意粉，仲用咗中式臘肉嚟取代煙肉。出品賣相金黃亮麗，符合中國人喜愛嘅好意頭。之後鼎爺就帶嚟惹味嘅醬香骨。將冰糖炒到變成糖色，加落醬香骨上面令菜式加上一層焦香，唔知又係咩技巧呢？
