電飯煲食譜｜肥媽教用電飯煲煮栗子雞飯 一招令雞肉超嫩滑

電飯煲食譜｜打工仔回到家想煮一頓美食，但又怕麻煩？試試電飯煲食譜吧！在TVB節目《暖DD．食平D》中，肥媽曾教用電飯煲整「栗子雞飯」，方法簡單，新手必學！

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電飯煲食譜｜肥媽教用電飯煲煮栗子雞飯 一招令雞肉超嫩滑

打工仔放工想簡單煮出美食，試試用電飯煲煮飯！在TVB節目《暖DD．食平D》中，肥媽曾教用電飯煲整「栗子雞飯」。肥媽教雞肉剪成小小塊，在煲好飯後，才放入雞肉，蓋上蓋子把雞肉焗熟，保證雞肉嫩滑！另外，今次加入了蘑菇，如果不喜歡，也可以不放！

電飯煲食譜｜電飯煲煮栗子雞飯食材

• 珍珠米
• 雞髀肉
• 白蘑菇
• 本菇
• 栗子

電飯煲食譜｜電飯煲煮栗子雞飯做法

1. 白蘑菇、本菇洗淨切粒，蔥頭、薑切好；栗子剝殼，切粒；把米洗好
2. 熱鍋下油，放入蔥頭、薑炒香，就放入白蘑菇、本菇、紹興酒炒香
3. 雞髀肉剪成小小塊，放入油、糖、生粉、生抽、麻油醃一下
4. 電飯煲放入栗子、炒香的菇、米、水、上湯，開始煲飯
5. 煲好飯後，馬上煲入雞肉，攪拌，蓋上蓋子，把雞肉焗熟，完成！