黃薑食譜｜肥媽教煮黃薑洋蔥炒蛋 簡單4步驟就開餐！薑黃素有效抗氧化

不少人也會想食得健康，至於黃薑含有豐富薑黃素，可以促進人體新陳代謝，兼有效地抗氧化，已經過爆香的黃薑粉，更可以令薑黃素突出！那麼我們就跟着節目《健康食平D》中肥媽和陸浩明，學習烹調黃薑洋蔥炒蛋，簡單四個步驟就可開餐，家庭主婦必學！

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「黃薑洋蔥炒蛋」所需材料（份量因人而異）

• 洋蔥
• 雞蛋
• 鹽
• 食用油
• 鮮菇粉
• 黃薑粉
• 牛油

「黃薑洋蔥炒蛋」煮食步驟

• 先把洋蔥切成一條條形狀。
• 打蛋，並且打發雞蛋，過程中加入少許鹽。
• 在煎鑊上加上食用油，放入洋蔥、鮮菇粉、黃薑粉、少許鹽，先把洋蔥爆香。
• 加入蛋漿一同炒，加入少許牛油。

完成，開餐！