在家都整到鹽焗雞?出外吃飯貴又,天天吃又不健康,所以很多人都愛自己下廚。其實在家都可以用簡單方法做出大菜,肥媽曾在《全民居家煮嘢食》中教用電飯煲做出鹽焗雞,步驟不多,適合新手!
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鹽焗雞食譜|電飯煲整鹽焗雞
電飯煲其實可以做出很多美食的餸菜,肥媽曾在在《全民居家煮嘢食》中教用電飯煲3步做出鹽焗雞,對,連鹽焗雞都做到,食落肉質嫩滑!
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鹽焗雞食譜|電飯煲整鹽焗雞材料
電飯煲整鹽焗雞的材料有:
- 冰鮮雞
- 鹽焗雞粉
- 紅蔥頭
- 青蔥
- 薑
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鹽焗雞食譜|電飯煲整鹽焗雞做法
電飯煲整鹽焗雞的做法不難,大家可以跟著以下步驟:
- 先切薑片、蔥頭,放大量薑片、蔥頭、青蔥進電飯煲墊底
- 把鹽焗雞粉抹在冰鮮雞外皮上,塞在內腔中
- 把冰鮮雞放進電飯煲,按煮飯鍵,完成後在電飯煲焗8分鐘
鹽焗雞食譜|肥媽小貼士
- 蔥頭不用切片,對半切就可以,因為要架起整隻雞
- 用新鮮雞的話,味道會更好
- 如果想更入味,可以把鹽焗雞粉、薑片、青蔥搓在雞上
- 冰鮮雞可以加點紹興酒,去除冷藏味
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