魚食譜｜7道魚肉菜式合集！鮮美酸菜魚/小朋友愛吃粟米斑塊

魚食譜｜愛吃魚，但又不想只整蒸魚、煎魚？TVB有不少節目都曾教整以魚為主題的菜式，今次和大家數數7款魚食譜，回家試試做吧！

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魚食譜｜7道魚肉菜式合集！鮮美酸菜魚/小朋友愛吃粟米斑塊

魚食譜｜1.酸菜魚

近年，很多人都愛吃酸菜魚，而肥媽曾在《食好D 食平D (2019) 》中教整酸菜魚，仲用魚頭與魚骨煮成的魚湯，相當鮮美！

酸菜魚詳細食譜按此

魚食譜｜2.鮮茄立鱗魚

廚藝專家葉世昌曾在《流行都市》「睇餸食飯」環節中示範一道鮮茄立鱗魚，煮出來的魚肉酸酸甜甜，十分滋味。

鮮茄立鱗魚詳細食譜按此

魚食譜｜3.三文魚鮫碎飯糰

節目《健康食平D》中，肥媽與陸浩明炮製三文魚鮫碎飯糰，簡單五個步驟即可完成，而三文魚營養豐富，必試！

三文魚鮫碎飯糰詳細食譜按此

魚食譜｜4.木瓜鮮魚湯

女士十分重視護膚，所以接住下來教大家一款女士恩物「木瓜鮮魚湯」。肥媽和陸浩明在節目《健康食平D》烹調木瓜鮮魚湯，加入紅棗和雪耳後，真的好好味！

木瓜鮮魚湯詳細食譜按此

魚食譜｜5.粟米斑塊

港人愛吃粟米斑塊，如果加上鹹蛋黃煮，一定很惹味！蕭秀香（三姐）、姜麗文主持的《三餸一湯》中，曾教煮金沙粟米斑塊，大人和小朋友都愛吃！

粟米斑塊詳細食譜按此

魚食譜｜6.港式煲仔魚飯

鯇魚腩可以怎樣烹調？蕭秀香（三姐）、姜麗文主持的《三餸一湯》中，曾教煮港式煲仔魚飯，使用了新鮮鯇魚與鹹魚製作，最後更教了如何整飯焦、拌飯豉油！

港式煲仔魚飯詳細食譜按此

魚食譜｜7.豆酥鱈魚

三姐曾在TVB節目《女人必學100道菜》中教煮豆酥鱈魚，炒香蒜蓉、豆瓣醬、鹹蛋黃、豆酥再加牛油，食落超惹味，正！

豆酥鱈魚詳細食譜按此