蒸排骨食譜｜新手必學豉汁蒸排骨 30分鐘完成家常菜 附4大蒸排骨小貼士

蒸排骨食譜｜喜歡吃排骨？豉汁蒸排骨是一道超惹味菜式，做法不難，但十分可口！蕭秀香（三姐）、江美儀（美儀）主持的《女人必學100道菜》中都曾教大家煮這道菜，新手必學！

延伸閱讀：

電飯煲食譜｜零失敗電飯煲玫瑰露豉油雞 新手必學3步煮好 4大貼士煮出惹味豉油雞

蒸排骨食譜｜新手必學豉汁蒸排骨

蕭秀香（三姐）、江美儀（美儀）主持的《女人必學100道菜》中，不時都會教新手做一些簡單又好味的菜式，打工仔一定要學學！今次會講講美儀帶來「豉汁蒸排骨」，約30分鐘就可以完成這道菜！

蒸排骨食譜｜新手必學豉汁蒸排骨材料

豉汁蒸排骨材料的材料有：

• 排骨
• 豆豉
• 蒜
• 指天椒
• 生抽
• 糖
• 麻油
• 生粉
• 酒
• 蒜蓉
• 蒜頭

蒸排骨食譜｜新手必學豉汁蒸排骨做法

豉汁蒸排骨做法如下：

1. 先用生抽、糖、麻油、生粉醃排骨，備用
2. 豆豉先泡水洗淨，壓碎，加入糖、酒、蒜蓉、指天椒
3. 豆豉混進排骨中拌勻，加點水
4. 原粒蒜頭先蒸至半熟，把醃好的排骨舖面，蒸20分鐘