萄國雞食譜｜肥媽教整南瓜葡國雞！煮飯新手都可5步煮好

萄國雞食譜｜大家去澳門愛吃葡國雞嗎？葡國雞惹味又香濃，配飯一流！肥媽曾在《食好D 食平D》中教原個南瓜葡國雞，做法簡單又好吃，適合煮飯新手試試！

延伸閱讀：

黃薑雞食譜｜肥媽教煮惹味黃薑雞 薑黃素7大好處 2個貼士令雞髀美味嫩滑

電飯煲食譜｜肥媽教整白菜雞 懶人必學4步煮好！教你2大秘技煮出嫩滑雞肉

萄國雞食譜｜肥媽教整南瓜葡國雞！煮飯新手都可5步煮好

如果大家去澳門都愛吃葡國雞，一定要看看肥媽曾在《食好D 食平D》整的原個南瓜葡國雞，今次用了原個南瓜，做出來的葡國雞食得之餘，還打卡一流！

萄國雞食譜｜原個南瓜葡國雞材料

原個南瓜葡國雞材料：

• 本地南瓜
• 雞腿肉
• 薯仔
• 甘筍
• 洋蔥
• 黄薑粉
• 椰汁
• 椰絲
• 乾蔥
• 上湯

萄國雞食譜｜原個南瓜葡國雞做法

1. 南瓜切開後，去核，蒸15到20分鐘，把部分南瓜肉挖出來，令空間變大
2. 雞腿肉切開後，用雞汁及豆粉醃一下
3. 薯仔，甘筍切塊煎熟，盛起；炒洋蔥、乾蔥，加入黄薑粉，倒入上湯後，盛起
4. 雞肉煎至金黃色，倒入全部材料煮好，加入椰汁煮香，加生粉水及椰絲
5. 煮好後倒入南瓜中，再灑點椰絲，放入已預熱的焗爐，焗至椰絲變焦，完成！