牛骨湯食譜｜肥媽教煲牛骨白蘿蔔湯 加一樣「法寶」令牛骨湯更惹味！

牛骨湯食譜｜很多人都愛吃牛，但你又懂得煲牛骨湯嗎？肥媽曾在《食好D 食平D (2019)》中教整牛骨白蘿蔔湯，飲落清甜，正！

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牛骨湯食譜｜肥媽教煲牛骨白蘿蔔湯 加一樣「法寶」令牛骨湯更惹味！

肥媽曾在《食好D 食平D (2019)》中教整牛骨白蘿蔔湯，原來自己在家煲出好味的牛骨湯，一點都不難！而肥媽教了一個令牛骨湯更惹味的方法，就是加入黑胡椒粒！

牛骨湯食譜｜牛骨白蘿蔔湯材料

牛骨白蘿蔔湯材料：

• 荷蘭乳飼牛湯骨
• 白蘿蔔
• 洋蔥
• 唐芹
• 香葉
• 黑胡椒粒

牛骨湯食譜｜牛骨白蘿蔔湯做法

1. 牛骨先加酒汆水；白蘿蔔切好先炆一會
2. 在鍋中把水煮滾後，放2至3塊香葉、切開一半的洋蔥、牛骨、黑胡椒粒，大火煮至牛骨味道滲出
3. 放入白蘿蔔後，再煲
4. 最後加鹽及唐芹，完成！