三文魚食譜｜肥媽教整三文魚鮫碎飯糰 營養豐富簡單五大步驟完成 食材夠平！

三文魚營養豐富，是高蛋白質且含有豐富奧米加3脂肪酸的魚類，它還富含維他命D、B群、鉀、磷和硒等多種維生素和礦物質，對促進心臟健康、降血壓、防止中風、增強骨骼和神經系統健康都有益處！那麼我們就跟著節目《健康食平D》，與陸浩明和肥媽學習炮製三文魚鮫碎飯糰，簡單五個步驟即可完成，食材亦非常便宜！

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「三文魚鮫碎飯糰」所需材料（份量因人而異）

• 三文魚鮫
• 紹酒
• 五香粉
• 椒鹽
• 香油
• 壽司醋
• 壽司飯
• 紫菜碎

「三文魚鮫碎飯糰」煮食步驟

• 先把三文魚鮫醃製，先加入紹酒、五香粉、以及椒鹽醃製。
• 加入香油到煎鑊，並把三文魚鮫用中火煎熟。
• 加入壽司醋到壽司飯中攪拌。
• 把三文魚鮫起肉，加到壽司飯中。
• 把紫菜碎放底，加入壽司飯、已經起肉的三文魚鮫，搓成飯團。

完成，開餐！