Grand住去台北丨孖C君周奕瑋朝聖25顆米芝蓮星名廚法國餐廳 黃翠如教食呢樣嘢睇餐廳質素

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Grand住去台北丨孖C君周奕瑋朝聖25顆米芝蓮星名廚法國餐廳 黃翠如教食呢樣嘢睇餐廳質素

綜藝節目《Grand住去台北》明晚(27日)播出第二集,節目由拍攝旅遊節目經驗豐富的黃翠如及周奕瑋(Jarvis),首度夥拍名嘴兼「綜藝大腦」C君擔任主持,以「相愛相殺」的搞笑互寸方式,帶領觀眾體驗香港人最愛旅遊熱點之一的台北的不一樣豪華體驗,並齊齊首度體驗包機外遊滋味。



第二集繼續有三位主持帶大家「Grand」住去台北飲飲食食,今集將介紹位於五星級酒店、由擁有25顆米芝蓮星的名廚Olivier Elzer於去年9月創辦的法國休閒餐廳,主打親民價錢享用高級法國菜,人氣菜式包括香料鮪魚、松露雞肉慕斯、法式田螺、炭烤牛肋眼、香烤玉米雞、綜合香料鮮蝦黑米燉飯,合共不用1,200港幣,絕對是性價比極高之選!黃翠如極力推介餐前的迷你法棍,無論配搭烏魚子奶油、有鹽奶油或是蝦夷蔥沾醬均相當美味,翠如說:「曾經有飲食界前輩教我,如果想知道間餐廳得唔得,首先要試吓佢一開頭畀你搽麵包嗰舊牛油。」

2,550港幣牛肉麵三層湯底有深度:下層冷凍淡湯、中層濃湯、上層紅燒湯
講到最驚艷,絕對是全球最貴、價值1萬台幣(約2,550港幣)一碗的元首牛肉麵,由三層湯底融合而成:下層冷凍啫喱淡湯、中層濃湯、上層是炒過的紅燒湯,吃到三位主持狂嗌Yummy之餘,翠如和Jarvis更拿著手機瘋狂打卡!該店還設有「入門版」招牌牛肉麵,一碗約125港幣價錢相對貼地;至於另一款叫價約375港元的番茄牛肉麵,則採用prime等級牛小排,湯底分為上下層分別是熱湯和冷凍湯。另外三人還到了松山文創園一間耗資千萬台幣翻新、位於古蹟菸廠鍋爐房內的文青風咖啡店朝聖;除了環境,咖啡店的飲品及甜品包括標誌性的煙囪拿鐵、台式鴛鴦「東映舞美」、松菸招牌雪茄tiramisu同樣十分「打卡able」,其中被視為店中頂級飲品的藝伎玉白蘭地,是與亞洲五十大酒吧主理人攜手合作,咖啡配以白蘭地調配而成,勁有創意!C君謂:「一間煙廠變成咖啡店,而間咖啡店最尾又整番雪茄嘅甜品,呢樣嘢我稱之為『輪迴』。」

玩得招積的三人還到訪了位於北投幽雅路的五星級溫泉酒店,當中價錢45,000台幣(約11,250港幣)一晚、人稱「舒淇房」的套房,為全酒店唯一一間頂樓套房,內設露天私人浴池,佔地面積1,030呎。由於房間第一位客人是舒淇,而舒淇每次來度假都只會入住相關房間,因房間才命名「舒淇房」,製作組更為大家呈獻「舒淇房」Room Tour,密切留意明晚《 Grand住去台北》。

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飲食旅遊節目《感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》由周奕瑋(Jarvis)、王敏奕擔任主持,今晚(15日)播出的第七集,Jarvis和敏奕繼續跟隨「日本新一代食神」威先生探索高水準食店。首站去到心齋橋一間專門食蟹的餐廳,大歎食店的招牌海產雪蟹,敏奕吃第一道菜雪蟹刺身時,已被鮮甜肉質驚艷,不禁高呼:「新鮮到有啲唔好意思!」吃過頭盤後,二人再繼續被美食震撼,品嚐清蒸雪蟹、味道濃郁的燒蟹膏;而shabu-

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飲食旅遊節目《感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》由周奕瑋(Jarvis)、王敏奕擔任主持,今晚(10日)播出的第六集,王敏奕與Jarvis繼續跟隨「日本新一代食神」威先生遊走京都和大阪,發掘最新、最美味食店。三人首站先到京都一間、去年中才開設的日本料理餐廳,料理人兼老闆堀田先生疫情期間失業,曾一度感到徬徨無助,其後趁著停擺期自我增值,考獲侍酒師和清酒牌。「海中黑鑽」黑鮑選材極致+Chateaubr

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【感動味蕾美食餐廳100強 - 關西篇】周奕瑋 王敏奕瘋狂打卡!奈良超精美「私房菜」周奕瑋、王敏奕去到奈良某小角落,看似是別人的家,卻是一對夫妻經營的「私房菜」!即日釣即日烤的香魚,別樹一格的威靈頓魚扒,讓食客難分身在歐洲還是日本。敏奕自言未嚐過燒牛肉串,不同部位令她吃得滋味,壓軸來一碗牛尾骨拉麵,顧客圓滿體驗「家的味道」。感動味蕾美食餐廳100強 - 關西篇|星期一至三 晚上 10:30|翡翠台

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《感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》由周奕瑋(Jarvis)、王敏奕和日本新一代食神威先生擔任主持,逢周一至三晚10點35分翡翠台播映。今晚(3日)播出第三集,Jarvis、敏奕和威先生繼續大開食戒,首站去到米芝蓮一星餐廳品嚐「浪速料理」,浪速是大阪前名,浪速料理的特色是海納百川,即在日本料理的基礎上再集世界各地百家之大成,算是日本最早出現的Fusion料理。三人分別品嚐了吞拿魚 、蝶魚、劍尖魷魚

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《拍檔廚房》由方力申、黃翠如主持,節目先後邀請了八對星級藝人+專業參賽者組成的「廚房拍檔」,上演超高階烹飪競技賽;由名廚黃永幟(幟哥)、顧紀筠(顧老闆)擔任主席評判,本周由美食專欄作家謝嫣薇及香港演藝學院校董會主席楊傳亮擔任客席評判,四位專業評審將作出嚴格評分,四個回合累積分數較高的一組將會出線。大廚親授零失敗63度慢煮溫泉蛋秘訣本周嘉賓是曾在第三季《美女廚房》贏得「終極美女廚神」獎項的張曦雯(K

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《拍檔廚房》本周嘉賓是龔嘉欣及黎諾懿,分別夥拍酒店餐廳行政總廚李家鋌(Bosco),及法國菜餐廳行政總廚沈依紅(Esther)組成拍檔。今晚(4日)播出的第二集,第二、第三回合由藝人、廚師分開各自比拼。先說藝人「五分鐘個人速煮」環節,嘉欣Solo參賽作品為「松露花甲茶碗蒸」,她憶述兒時家人忙於做生意,甚少機會一家人同枱吃飯;但只要齊人,很多時都會到大牌檔叫餸食飯,感覺像是盛事一樣。童年時嘉欣最愛吃

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全新煮食節目《拍檔廚房》今晚(3日)首映,由方力申、黃翠如擔任主持,節目先後邀請了八對星級藝人+專業參賽者組成的「廚房拍檔」,上演超高階烹飪競技賽,八個組合的藝人代表分別為黎諾懿、龔嘉欣、張曦雯、徐榮、梁競徽、陳煒、蕭正楠及滕麗名。節目由名廚黃永幟(幟哥)、顧紀筠擔任主席評判,首周由《中年好聲音》顏志恒及飲食文化作家方曉嵐擔任客席評判。四位專業評審將作出嚴格評分,當中幟哥更化身地獄判官,令錄影廠現

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TVB全新旅遊節目《Grand住去台北》前晚(27日)播出第二集,節目由拍攝旅遊節目經驗豐富的黃翠如及周奕瑋(Jarvis),首度夥拍名嘴兼「綜藝大腦」C君擔任主持,以「相愛相殺」的搞笑互寸方式,帶領觀眾深度遊覽港人最愛的旅遊城市之一 - 台北。延伸閱讀:Grand住去台北丨孖C君周奕瑋朝聖25顆米芝蓮星名廚法國餐廳 黃翠如教食呢樣嘢睇餐廳質素昨晚(28日),翠如在社交平台上載與C君、周奕瑋在台北

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