江湖見｜泉州必訪世界僅存「明教」遺址草庵寺 600年古村落領略閩南+南洋風情

《江湖見》第九集！黎耀祥（祥仔）與麥長青（麥包）去到福建泉州，泉州是一座「半城煙火半城仙」的古城，這裏「五步一寺廟，十步一神佛」，二人先後參觀世界僅存的摩尼教（明教）遺址「草庵寺」，以及擁有超過600年歷史的閩南傳統古村落「梧林傳統村落」。

草庵寺

草庵寺位於泉州晉江市，是中國現存最古老的摩尼教（明教）寺廟之一，始建於宋代。寺廟依山而建，規模不大，但歷史悠久，建築風格古樸。寺內最著名的是一尊摩尼光佛石像，見證了摩尼教在中國的發展，具有重要的宗教和藝術價值。

梧林傳統村落

梧林傳統村落是一個保存完好的閩南傳統古村落，建築風格以番仔樓及閩南紅磚古厝為主，融合了中西文化元素，展現了獨特的僑鄉風情，融合了南洋風格，梧林村現已成為一個文化旅遊景點，供遊客參觀。

泉州牛排的烹飪方式雖以中式為主，但其燉煮手法、香料調味都受到南洋飲食文化的影響。華僑在海外接觸到這些飲食習慣後，將其融入家鄉菜中，形成了泉州牛排這一獨特風味，亦深受當地人喜愛，更成為一道常見的家常菜。