友乜唔講得|廖碧兒坐擁酒地+酒莊原來係表面風光?以「恨嫁的心」妙論釀酒生意蝕本都要做

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今集《友乜唔講得》兩位藝人嘉賓廖碧兒及蘭茜,分別轉型做了紅酒生意及行政/藝術方面的工作。現時於法國擁有酒地、在智利擁有酒莊的碧兒,與祥仔因拍攝《皆大歡喜》成為好友,碧兒笑言2008年失戀期間,全靠祥仔的陪伴才撐過去,並因而開啟了屬於她自己的紅酒之路:「嗰時我想要散吓心,我記得去咗加拿大拍電影,但落大雪拍唔到,我哋(我同祥仔)就飛咗去美國一日遊;我係喺美國開始有釀酒念頭先,嗰時原本我好唔開心,但去到嗰度覺得everything is so beautiful,仲好有希望。(小惠:隔籬係阮兆祥都好有希望?)佢搞笑吖嘛,令到我好開心。」

碧兒又自揭本身並不喜歡飲酒,當初走去釀酒除了是想調製出自己喜歡的味道,亦是真心想做善事,一切來得低調;直到她釀的酒獲得獎項肯定、有愈來愈多人知道她有釀酒後,質疑之聲因而響起,碧兒亦在那刻決定要正式學品酒。「開始有人judge我:『吓佢識架咩?』咁我就去學番WSET嗰啲(Wine & Spirit Education Trust)。其實Blind tasting我好驚,要知咩提子咩年份。」雖然經歷了這麼長時間的釀酒之路,有酒地兼有酒莊,但碧兒卻強調釀酒並不賺錢,並以「嫁人」做比喻:「等於你結婚,你好難話嗰個人係投資,你係蝕都好,你都會同佢結架嘛,我係蝕架!」

 
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