芝士食譜｜希臘風味 希臘芝士蔬菜批｜傅季馨

流行都市｜希臘風味 希臘芝士蔬菜批｜傅季馨

今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有傅季馨 教大家整「希臘芝士蔬菜批」，大家一齊嚟試吓啦！

【流行都市】希臘風味 希臘芝士蔬菜批

今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有傅季馨 教大家整「希臘芝士蔬菜批」，大家一齊嚟試吓啦！

希臘芝士蔬菜批

材料：急凍薄脆酥皮 4片，栗米油 6湯匙，乾麵包糠 3湯匙，希臘菲達芝士 180克，車打芝士 80克，洋蔥 半個，紅燈籠椒 1個，白菌 8顆，翠玉瓜 1隻，南瓜 1個，油浸太陽番茄乾 3塊，芥花籽油 適量

調味：肉荳蔻 少許，乾牛至草 1茶匙，鹽 適量，黑胡椒粉 適量，糖 少許

做法：

1.先刨青瓜，加少量鹽令青瓜出水，白菌切片落鑊炒至乾身，加入洋蔥、紅燈籠椒、翠玉瓜、南瓜、番茄乾、肉荳蔻、鹽、糖、黑胡椒粉。

2.把酥皮解凍，搽上粟米油，放麵包糠。

3. 把剛才炒好的材料放上面，加入希臘菲達芝士和車打芝士。

4.然後包好，把粟米油搽上面，包上錫紙，放入焗爐180度焗30分鐘。