人生美食地圖-東京篇|陳山聰曾為自己幼嫩演技感汗顏 難忘首拍電視劇錯漏百出竟被侮辱?

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「人生美食家」陳山聰與陳方藤第二及第三集繼續大歎特歎享受人生,山聰先後觀賞了相撲晨操及上了劍道早課,貼身體驗了這兩項獨特的傳統日本文化及精神。昨晚(10日)一集談到日本相撲手要幾經艱辛才有機會成名時,山聰感嘆做藝人也是一樣:「你想要一個角色,唔係你想就可以,要經過好多樣嘢,就算你肯捱都好,你都要堅持到;喺我演員生涯入面,我足足堅持咗二十年…我諗每個人都會經歷過畀人無視、畀人當透明,我記得我拍第一套電視劇時,畀導演喺上面panel嗌咗一句好侮辱嘅說話嚟鬧我,因為我當時唔識行位、遮住啲光,講對白又甩咳。呢件事令我明白到,做演員要爭氣、要努力、要好好裝備同學習。」

山聰續指仍是新人期間,試過在家看到自己的演出亦覺得慘不忍睹:「我真係試過返屋企睇演出,真係會喊架。嘩!好肉酸,啲對白講到甩甩咳咳、啲戲又硬。」山聰又指直到《學警狙擊》左輪一角,他的演藝生涯才迎來轉捩點:「當時我搵咗師傅艾威,特登攞劇本去佢屋企度叫佢教我點演,當然呢個過程入面有好多好多一線前輩幫咗我好多,然後慢慢你就會知道到底咩戲路適合自己。」又謙稱直到今時今日,自己還在不斷摸索合適的戲路。

談完做演員的堅持,山聰今晚(11日)將大談如何看待曾被批評態度很寸:「後生嘅,尤其做我哋呢行,邊個唔想上位?當你一有機會,你就好想表現,有時會急咗,急咗之後你做咗啲嘢出嚟,你可能覺得冇問題,但會有人覺得乞人憎,Chur得滯、甚至覺得你寸。但依家好多以前覺得我係寸嘅人,都覺得我點解善良咗咁多,其實某程度上係階段嘅問題。」山聰續指其實這些年來,自己性格一直沒有怎樣改變,到底是甚麼原因令別人對他改觀?密切留意節目。

而這兩集走訪的美食,分別有20mm厚燒牛舌+任食牛內臟燒肉店、有雞刺身提供的特色炭火燒雞專門店、配料多元的昆布水沾麵、甜度媲美水果的大蔥鮪魚面珠火鍋、首創黑醋壽司、Omakase江戶和牛燒肉,及米其林推薦、裝修極盡風味的漫活烏冬麵店。當中不得不提的,是共有12品的、價值5萬円的Omakase江戶燒肉,除有海膽+和牛他他、還有生牛肉壽司,令山聰再度「為食樣放題」、全程開懷大吃;對於這個豪華燒肉餐,山聰坦言是「人生一道」,並笑言:「呢啲食一次好喇,但萬一我老婆出街睇到,佢要嚟試,我都會帶佢嚟試嘅。」另外山聰還會大談首嚐牛鞭的經過及事後感,萬勿錯過。

 
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