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《人生美食地圖-東京篇》今晚（11日）播出的第三集，「人生美食家」陳山聰與陳方藤帶大家品嚐世界首創黑壽司、Omakase江戶和牛燒肉、及米其林推薦裝修極盡風味的漫活烏冬麵店。
人生美食地圖東京篇｜黑色壽司Omakase
首站，二人來到位於六本木與東京塔之間的麻布十番的壽司店，餐廳內部很有格調，使用世界首創的黑醋飯，表面似「墨水」，其實是從椰子殼提煉而成，能排出體內有害物質，特別得來又健康。吞拿魚表皮以火炙燒、上面點綴紫蘇葉、白色山葵，帶來多種層次。「黑壽司」軟糯帶彈性配搭魷魚、海膽等海鮮，非常解膩。黑色壽司Omakase，一位27,500日圓，折合港幣約$1488元，共17道菜式，其中10道為壽司。
地址：
麻布 黒しゃり
東京都港區麻布十番2-20-13 Maison Nakamura 1F
https://kuroshari.jp/
人生美食地圖東京篇｜米其林推薦慢活烏冬麵店
由百年歷史建築改造而來的烏冬麵店，以木系為主調，可以望住雨後田園景色，享受慢活的一天。烏冬麵幼滑煙韌，再佐以脆米、蔥等配搭。除了烏冬之外必吃燒銀鱈魚、表皮燒到微焦，香氣四溢。
地址：
根津 釜竹
東京都文京區根津2-14-18
https://kamachiku.com/
人生美食地圖東京篇｜萬葉牛燒肉
板腱和牛Omakase一共有12品，一位5萬日圓，折合港幣約2,700元，部分菜式會因應不同季節而轉換。店內必食「萬葉牛燒肉」，脂肪如雪花般均勻分佈，細膩如大理石紋，入口即融。海膽與和牛雙重刺激味蕾，和牛牛舌最嫩部分即切即燒，肉質鮮嫩多汁，再加上蔥油，層次超豐富。
地址：
江戶燒肉
東京都中央區銀座6-6-5 Hulic & New Ginza Namiki 6 4階 B
https://edo-yakiniku.com/menu/#access
人生美食地圖東京篇｜高級養生溫泉酒店
坐落於東京市中心的溫泉酒店，採用富含礦物質的天然溫泉，陳山聰表示：「好少數喺東京係有一個天然嘅溫泉喺裡面，點樣去放鬆、放空自己，每個人都有自己唔同嘅選擇，同屋企人一齊享受一個美滿嘅假期，我覺得呢一樣嘢就係人生。」
地址：
星野集團 虹夕諾雅 東京
東京都千代田區大手町1-9-1
https://hoshinoresorts.com/zh_tw/hotels/hoshinoyatokyo/
人生美食地圖東京篇｜親民食街
最後一站，陳山聰與陳方藤去到東京三大商店街之一的「砂町銀座商店街」掃街，價格親民，各式美食應有盡有！
地址：
砂町銀座商店街
東京都江東區北砂3丁目～ 5丁目
https://sunamachi-ginza.com/
