醫啲阿媽都唔知第十集｜攝取果糖會導致痛風？ 醫生拆解尿酸高原因 教你3招降尿酸

醫啲阿媽都唔知第十集｜鄒重璂醫生在TVB節目《醫啲阿媽都唔知》中， 解構一些約定俗成的健康習慣和觀念。第十集講到「痛風」，常常都聽到痛風人士不能吃海鮮，到底是不是真的？

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醫啲阿媽都唔知第十集｜甚麼是痛風？甚麼是嘌呤？甚麼是尿酸？

痛風是尿酸結晶，引起關節發炎，最常見的痛風關節是腳趾公，其餘位置有膝蓋、手指等。另外，除了痛風外，還有假痛風，這也是另一種結晶，引起關節發炎。

嘌呤是生物體內細胞核酸 (DNA 、RNA) 的重要組成部分，主要由體內新陳代謝產生。所以我們進食任何有細胞的食物，就會攝取到嘌呤。

而代謝嘌呤時會產生尿酸。

醫啲阿媽都唔知第十集｜尿酸高會產生痛風？

一般醫生或營養師認為尿酸高會產生痛風症，所以不要吃太多高嘌呤的食物，因為嘌呤在身體裡會轉化成尿酸。鄒重璂醫生指這是過分簡單化的情況，因為尿酸高原因有不同：

• 攝取太多嘌呤
• 難以排出尿酸

鄒重璂醫生續指，大部分病人都是難以排出尿酸，並不少攝取太多嘌呤。尿酸排出不良的主要原因是血糖、胰島素。

醫啲阿媽都唔知第十集｜尿酸高成因

尿酸高其中一個成因是果糖，因為果糖的代謝會產生很多尿酸。鄒重璂醫生補充，食整個生果，纖維會減少果糖吸收，但喝整杯果汁，就會一次過吸收太多果糖。而手搖飲品及加工食品，都有機會有含有高果糖玉米糖漿，所以都要注意的。

另外，酒精都是尿酸高成因之一，酒精代謝會產生很多尿酸，而碳水化合物高都會令尿酸難以排出。

醫啲阿媽都唔知第十集｜想降尿酸怎樣做？

而想降尿酸，其中一個招式是多飲水、排小便。因為都市人喝太少水，較多人因為難以排出尿酸而出現痛風症。

另外，發現是果糖、酒精代謝產生很多尿酸，就不要攝取加工的碳水化合物，減少糖、加工食物酒精攝取。

最後，可以減少進食高嘌呤食物，如海鮮、動物內臟。

醫啲阿媽都唔知第十集｜痛風男性居多？

鄒重璂醫生指，患上痛風患者中，男性比例比女性高，不過停經後女士患痛風比例會上升，這和女性賀爾蒙有關。

醫啲阿媽都唔知第十集｜如何治療痛風？

醫治痛風分兩種情況，包括發作時及日常生活。

發作：非類固醇消炎止痛藥、類固醇、秋水仙鹼

日常生活：降尿酸藥

醫啲阿媽都唔知第十集｜痛風、風濕一樣嗎？

如果膝頭痛，如果分清是痛風、風濕，還是類風濕關節？

短期來說，醫治關節炎方法差不多，但如果要分清是哪一種疾病引致，就可能作出進一步檢查，如驗血。