醫啲阿媽都唔知第一集｜食菜無法解決便秘！醫生：排便頻率少不等於便秘 拆解便秘食菜6大健康迷思

醫啲阿媽都唔知第一集｜不少人都有便秘問題，又聽到阿媽叫多吃菜。TVB節目《醫啲阿媽都唔知》 解構一些約定俗成的健康習慣和觀念，第一集中提到便秘，到底多吃菜是否能解決便秘問題？

醫啲阿媽都唔知第一集｜食菜無法解決便秘！醫生：排便頻率少不等於便秘 拆解便秘食菜6大健康迷思

《醫啲阿媽都唔知》 第一集中，鄒重璂醫生拆解便秘問題，他指便秘是指很難排便，排便頻率少就不一定要便秘，只要排便舒暢就沒有問題，反而大便乾硬都算便秘一種。

醫啲阿媽都唔知第一集｜1.便秘要食多點菜？

鄒醫生解釋，便秘是因為腸道內被不能溶解的纖維堵塞，所以本身有患有便秘，食更多菜只會令便秘問題加劇。

醫啲阿媽都唔知第一集｜2.多飲水可解決便秘問題？

原來水分在胃部已被吸收，並不能全部都去到大腸，所以不能令你更易排便。除非一個人極度脫水而出現便秘問題，多飲水才會有用。而多吃菜加上多飲水，都是無法解決便秘。

醫啲阿媽都唔知第一集｜3.肉類堵塞腸道？

可能大家覺得肉類會堵塞腸道，但鄒醫生解釋，肉類的蛋白質及脂肪很易被吸收及消化。

如果已有便秘問題，在高纖維群組、低纖維群組及零纖維群組比較，發現高纖維群組便秘問題是沒有改善的，反而是低纖維群組解決了便秘。

醫啲阿媽都唔知第一集｜4.便秘可以怎樣解決？

鄒醫生會建議自己的病人一星期先戒掉纖維，看看會否有改善。不過，醫療狀況因人而異，所以有便秘一定要問清楚家庭醫生，因為有很多腸道疾病都會導致便秘。

醫啲阿媽都唔知第一集｜5.食菜有害？

鄒重璂醫生強調，食菜無害，只是吃不吃菜也沒有所謂。對生存、生長及健康來說，人類在蔬菜上得到的物質，不是必須的。人類不需要膳食纖維，都可以健康生存。

醫啲阿媽都唔知第一集｜6.甚麼是纖維？

而任何碳水化合物，在進食後不能消化吸收，就是纖維。

而所有蔬菜都有可溶性纖維、非溶性纖維。可溶性纖維可以讓腸道細菌發酵，所以好像「溶」了一樣，所產生的氣體及部分脂肪酸，對身體有益。非溶性纖維不能被腸道細菌分解，會排出體外。

醫啲阿媽都唔知第一集｜同場加映：食肉會導致更多炎症？

鄒重璂醫生解釋，大家食肉的同時，可能會配上不同配料，當中有不同化學物質，好像是預製湯包、魚蛋、即食麵等。