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《美食新聞報道》今（9日）集首站由蕭博士帶領蔡景行前往元朗，探訪一家充滿懷舊風情的人氣糖水舖，重溫現今市面上已極為罕見的傳統古早味。
店內的招牌遠年陳皮紅豆沙極具功力，選用粒粒飽滿的大顆紅豆，加入遠年陳皮慢火燉煮，入口滿是濃郁甘香的陳皮韻味且完全不帶酸澀。傳統的石磨芝麻糊湯圓口感細膩順滑，芝麻香氣極其濃郁。而蛋白杏仁茶則香氣生津，質感綿密。最特別的莫過於腐竹馬蹄清心丸，店家堅持加入如今相當罕見的潮州傳統清心丸，口感 Q 彈爽滑，搭配清甜的馬蹄與腐竹，完美還原經典懷舊風味。
滔滔甜品
元朗康樂路8號康樂廣場地下9號舖
隨後，施焯日與波波（黃婧靈）來到中環，解鎖極具人氣的邪惡系美食。店內熱賣的焗薯系列令人大呼過癮，酸忌廉煙肉碎焗薯配迷迭香牛油濃郁香滑，迷迭香的草本香氣恰到重要地平衡了油脂感。而肉醬焗薯配蒜蓉牛油則淋滿濃郁肉醬，蒜香誘人，邪惡指數爆表。
烘焙方面，店內的招牌手工葡撻源自超過 300 年前葡萄牙修道院的傳統秘方製作，外皮酥脆、內餡流心感十足，更帶有淡雅優雅的肉桂香氣。另一款命名為「上帝的麵包」（Pão de Deus）的葡萄牙傳統糕點，風味宛如港式椰絲包與雞尾包的完美結合，香甜鬆脆。
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