《美食新聞報道》今集「大廚師發辦」由名廚葉世昌帶林映暉(暉哥)去荃灣試食一間隱世泰國餐廳!招牌海鮮冬蔭功湯,賣相已足夠吸引,材料足又香濃,昌師傅教加白飯一齊食更滋味。「海南雞飯」雞肉煮到剛剛好,浸過冰水後皮爽肉滑。泰式鳳爪,無骨啖啖肉,用醋浸泡後令人非常開胃!還有「肉碎生菜包」,半肥瘦豬肉加香料炒到乾身,用爽脆生菜包住食,口感豐富!
心泰苑
荃灣海濱花園A平台129號舖
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今集「繁星點食」,主持施焯日(Arthur)孖葉靖儀(Micelle)訪尋日本藝人佐藤健的同款美食!佐藤健同款「招牌雲吞麵」,蝦雲吞皮薄餡靚,蝦肉大大粒之餘,滿滿蝦籽入口勁彈牙;柱侯牛筋腩撈麵同樣勁足料,牛腩夠腍,味道濃郁不油膩!偶像同款還有香烤脆皮雞及蟹粉小籠包,雞肉外皮酥脆,肉質嫩滑;蟹粉小籠包,一咬即爆汁,餡料鮮美、蟹香濃郁;至於佐藤健至愛的麻婆豆腐,辣得過癮,撈飯一流!
盛記粥麵
地址:佐敦白加士街11號地舖
十里湘薈
地址:尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區1樓1008號舖
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