美食新聞報道|荃灣長者食堂高質2餸飯 訂製健康菜單向長者派發飯券

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今集《美食新聞報道》「故事味緣」為大家介紹一間堪稱街坊恩物的健康兩餸飯餐廳,這間餐廳為特別訂做一系列菜式,追求食得舒適又食得健康,可以稱得上荃灣區的長者食堂。

餐廳老闆Cherris 與大廚東哥,無論煎、炸、蒸、炒,都堅持不使用任何預製菜,所有東西包括醬汁在內都由餐廳自己製作,令所有人吃到原汁原味的餸菜。「蜜糖黑椒骨」大廚東哥新鮮製作蜜椒汁,冰糖熬汁、加入蜜糖、再放入果醬!爆香黑椒再加入現炸排骨,絕對香脆,有老一輩街坊專程來吃!「芋頭扣肉」猛油炸過的芋頭搭配五花腩,肥瘦均勻、香滑入味!「炸玉子豆腐」炸至金黃的玉子豆腐非常受老人家歡迎。

地址:李奧廚房 荃灣眾安街83號地舖

主持人伍倩彤(Gillian)帶大家來到蘇豪區隱世人氣樓上麵店,品嚐日式拉麵湯與中式上海麵的搭配!「雞湯上海麵」自家研究濃雞湯配方,以雞骨、雞腳、豬骨、蔬菜自家熬製8小時,Q彈上海麵搭配日式製法雞胸肉,慢煮後再燒至焦香!「莎莎豆腐」番茄、紅蔥、茄子蓉搭配豆腐,簡單又清新!「特濃蝦湯麵」自家手打雞肉丸及脆炸金菇,多款配菜,口感味道更豐富!

蔡景行(行仔)與施焯日(Arthur)一起帶大家深水埗寶地元州街掃街!「黃金布丁蛋撻」牛油餅皮、超厚布丁!「草莓拿破崙」餅皮酥鬆、奶油搭配士多啤梨,又酥又甜!「海鹽芝士梳乎厘」梳乎厘空氣感十足!芝士加鹹蛋黃碎更是香濃!更有開心果醬搭配梳乎厘!

 
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