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今集《美食新聞報道》的《廚師發辦》由大中華區唯一米芝蓮一星，鐵板燒餐廳主廚莫燦霖（Mok San）帶黃婧靈（波波）去到灣仔街市尋找美味，如何定義一間餐廳的成功？莫師傅表示：「有時我哋食一餐飯未買單已經喺度諗緊，下一次帶邊個朋友嚟試，我覺得咁樣就係一間餐廳成功嘅位。」
這間餐廳新鮮海鮮現撈現煮，莫師傅指最初是經同事推介，是他們下班後必訪的美食店。莫師傅必點之一油鹽水浸蜆，簡單的油浸煮法能更好保留蜆的鮮美，另一道店內名物風沙雞，雞肉鮮嫩多汁，兩位都對這道菜讚不絕口。莫師傅講解「風沙」其實是指炸過後的蒜蓉，特別脆香，兩者配搭非常惹味。白灼蘇格蘭蟶子王，大大隻勁鮮甜。師傅指原本食材已經相當新鮮，就不會用過於複雜的調味：「要突出食物本身嘅味，而唔係加另一個味道去蓋過佢。」
地址：明記飯店 灣仔寶靈頓道16號BG26號
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波波隨後帶大家去大圍食好嘢，分享街坊推介大圍必食掃街名物！第一站人氣小食店，主要售賣燒麥、魚蛋，但最受歡迎的是豬油渣麵以配搭秘製辣菜脯。豬油渣麵表面鋪滿辣菜脯，油渣香口又不會感到膩，麵條煙韌入味。第二站，20年老字號腸粉店，腸粉超滑嫩，波波大讚入口即融，難怪屹立20年受盡街坊愛戴。最後一道美食，招牌三重芝士滑蛋吐司，芝士與勁足料的蛋，超級邪惡！
今集還有主持彭翔翎帶路開心果迷天堂，品嘗海量開心果製作的西多士和特飲！開心果奶茶紅豆冰，以燕麥奶為基底，乳糖不耐症人士都可以飲，紅豆綿密勁足料；開心果西多士，流心開心果醬看起來相當誘人，老闆揭秘開心果碎使用美國及內地兩款開心果製作，再經廚師特別調製過，吃起來一點都不會膩；阿華田開心果，相對於紅豆冰口感更加清爽，與濃郁西多士配搭完美。
