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今集《美食新聞報道》「故事味緣」主角老闆陳先生，移民加拿大10幾年決定回流，將越南滋味帶回香港，不少外地食客慕名前來。陳先生指回港開餐廳最大的動力離不開家人的支持：「其實返嚟香港做越南粉，最大動力都係我啲仔，佢哋個個都支持，一路做做到宜家，有人欣賞你啲嘢食。」
一碗越南粉的精華在於其湯底，陳先生選用牛肉、牛骨等日熬超過8小時，牛肉入口即化，再配搭九層塔等香料，令越南粉增添多種層次。要在香港找到與加拿大同樣的食材，是陳先生開業以來遇到的第一個障礙，為了保持原有的食物質素，他對食物的用料及烹調方式都非常有要求，更把加拿大的法包帶回香港，創作出特製越式豬頸肉三文治法包，醃製過後的豬頸肉再經過慢火烤製，加入越式辣醬，香脆可口，葷素完美配搭。
地址：西貢越南真味 西貢敬民街42-56號西貢大廈地下16號舖
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今集還有主持施焯日（Arthur）到紅磡寶其利街掃街！首間榮獲米芝蓮推介的老字號小食，以雞蛋仔、班戟聞名。芒果班戟，季節性供應為4月至9月。肉鬆鹹班戟，老闆私人加料花生椰絲，班戟鬆軟散發濃郁蛋香，鹹甜交織。第二間曾獲蔡瀾點名推介的自家秘製牛雜，牛腸、牛肺、蘿蔔等極入味。還有食客能親手DIY自製時令水果沙冰，必試招牌沙包含冰薄荷、菠蘿、牛油果、青蘋果，無敵清新！最後一間紅磡平民價上海小店，自家製上海生煎包、新鮮食材現包現賣，生煎餃外皮焦香一咬即爆汁。
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